Une cuisine généreuse et des ingrédients locaux
Cem et Shanye, le couple à la tête de l’enseigne, propose le « Berliner kebab » comme une variante du kebab classique. Une spécialité turque qui se distingue par son pain maison, appelé pain pidé, et par une abondance de légumes frais et colorés : une touche unique et appétissante ! Le kebab made in Aslan Berliner se compose de viande de kebab, accompagnée d’un choix de légumes variés : choux rouge et blanc, salade, oignons, tomate, concombre, persil, olive et jalapenos !
Le plus ? Une sélection de sauces faite maison : de l'algérienne, à la sauce Berliner (équivalent de la sauce blanche) en passant par l’harissa, on vous assure une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Une expérience unique dans la Belle-Endormie
Avec 20 places assises, Aslan Berliner Bordeaux vous propose de consommer ses spécialités en son sein pour un moment de dégustation dans un cadre chaleureux et authentique. La carte du restaurant ne s’arrête pas aux classiques kebabs et propose aux clients de déguster des assiettes composées de salade, boulgour, frites et viande au choix, avec des prix allant de 13,50€ à 17,50€ pour des assiettes comprenant jusqu'à 5 viandes différentes (toutes halal).
Et pas de panique, pour les régimes végétariens et végans, des options comme les falafels, chèvre miel et haloumi sont disponibles sur le menu ! Pompon sur la Garonne ? Le restaurant ne travaille qu'avec des produits frais, locaux et de saison : le pain est préparé tous les jours par un artisan boulanger, les viandes proviennent d'un boucher du quartier et les légumes sont livrés chaque matin !
Avis aux truffle-lovers !
Quand la saison le permet, Aslan Berliner n'hésite pas à concocter des spécialités du moment comme le kebab à la truffe proposé du mois de décembre au mois de février. Le seul de la ville ! De la générosité et de la qualité : comment refuser ?
Aslan Berliner Bordeaux
31 Rue du Cancera, 33000 Bordeaux
Ouvert du mardi au dimanche de 11H30 à 01H