Berthus Bordeaux : La simplicité vaut de l'or
C'est le restaurant le mieux noté de Bordeaux en termes de rapport qualité-prix. Chez Berthus, comptez seulement 28€ par personne pour profiter d'un menu entier avec entrée/plat/dessert. La petite cantine du quartier Saint-Pierre, qui appartient à la famille Meiar, mise sur de la bistronomie créative et de saison pour moins de 30€ midi et soir !
Produits de terroir, recettes de saison et associations surprenantes
Les assiettes, de nature originales et concoctées uniquement avec des produits frais font la part belle aux produits de terroir et aux spécialités du Sud-Ouest. Depuis son ouverture en 2019 dans la gourmande rue des Bahutiers, la cuisine bistronomique de Vincent ne cesse d'émerveiller ses clients. Et si ce restaurant est devenu aussi connu à Bordeaux, c'est grâce à son menu unique et de saison au prix défiant toute concurrence.
Une expérience délicate et raffinée
Parmi les best-sellers de la maison ? Comptez sur le délicieux Pavé d'espadon, émulsion d’ail rôti, duo de purée de carotte brocolis et fondue de poireau ou encore le Crémeux maïs, caramel beurre salé au miso et pop corn, la caille ou la volaille qui reviennent souvent à la carte.
Le plus ? Le restaurant met en lumière les artistes bordelais tous les mois de la peinture à la photographie pour célébrer l'art local et donner un coup de pouce aux talents bordelais. La proximité, Berthus Bordeaux en fait son affaire : du sol, au plafond jusqu'aux assiettes !
Berthus Bordeaux
15 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
06 44 63 86 09
Site internet
