L’excellence et le savoir-faire artisanal français à prix festifs !
Vous en rêviez ? Caviar Perle Noire l’a fait ! Pour les fêtes, Caviar Perle Noire propose des coffrets de dégustation inédits à des tarifs accessibles, disponibles sur son site en ligne et dans plusieurs points de vente en France. Fondée en 2008 par Frédéric Vidal, ingénieur agronome passionné d’aquaculture, cette maison périgourdine s’est imposée comme une référence incontournable dans l’univers de l’or noir.
À taille humaine, elle est reconnue pour son savoir-faire artisanal et l’excellence de son caviar. Produite dans un environnement ultra-préservé au sein de ses six fermes aquacoles, la star de la maison séduit par son excellent rapport qualité-prix.
©Luc Fauret
Le Périgord noir, une terre de traditions gastronomiques
Reconnue dans le milieu, la maison basée en Dordogne au cœur du Périgord Noir, rayonne à l'international et fournit les grands noms de la restauration et de l'épicerie fine. Sa gamme est plébiscitée autant pour sa qualité que pour le respect de sa production qui prône le bien-être animal et le strict respect des écosystèmes.
©Luc Fauret
Artisan-éleveur, producteur et affineur de caviars français
Le catalogue de Caviar Perle Noire est ponctué par 6 caviars différents (avec des affinages plus ou moins longs). Des caviars subtils et raffinés aux caractéristiques gustatives variées pour correspondre à tous les palais. À la manière du vin, le temps d'affinage joue un rôle précieux sur le goût des œufs d'esturgeon. On retrouve des incontournables comme le « classique », l'« authentique » ou l'« impertinent » qui font le succès de la maison depuis plus d'une décennie. Tous les produits sont disponibles en boîtes de 30 grammes à 1 kg pour les plus gourmands.
©Luc Fauret
Des créations raffinées servies sur un plateau pour Noël
On le sait, ce petit bijou a un prix. Mais l'ambition de la marque est de désacraliser cette perle rare avec des prix accessibles. En témoignent ses offres exceptionnelles de Noël avec -20% sur certains coffrets. Parmi eux ? L'« oeuforie » avec 4 boîtes emblématiques de Caviar Perle Noire ou le « 19 :30 » à savourer pour l’apéritif.
©Luc Fauret
D'autres coffrets ont été spécialement développés pour les fêtes, comme celui mêlant caviar et vodka - un duo qui a toujours porté ses fruits - en exclusivité avec la distillerie artisanale de l’Ort, le coffret hédoniste ou encore le dégustation avec une boîte de caviar et de deux cuillères en nacre pour un repas en toute élégance.
En parallèle de son produit phare, Caviar Perle Noire propose toute une partie épicerie fine avec des poissons fumés très haut de gamme,
issus de leur élevage de truites arc-en-ciel, ainsi que des produits dérivés comme le beurre de caviar, les œufs de truite et les crémeux tartinables d’esturgeon ou de truite. Car, comme ils aiment le dire : « Tout est bon dans le poisson » !
©Luc Fauret
Cros Noir 2, 24620 Les Eyzies de Tayac
05 53 29 68 13
contact@caviarperlenoire.com
@caviarperlenoire_
Caviar Perle Noire
