Restaurants Le Bouillon : Les grands classiques de bistrots à prix mini
C'est une véritable institution sur la scène parisienne. Avec une quinzaine de restaurants au total disséminés en France, les restaurants Bouillon se démarquent par leur style Art nouveau des années 1900 et leur carte de plats simples et traditionnels à prix redoutables. Fondé en 1896 par les frères Frédéric et Camille Chartier, le groupe est aujourd'hui en plein essor et les restaurants estampillés "Bouillon" fleurissent un peu partout. A noter, qu'il ne s'agit pas d'une marque et que chaque propriétaire est donc différent selon l'implantation.
Bordeaux : Le Café du Levant se met à l'heure du Bouillon
Certains l'ignorent encore, mais à l'instar de Bayonne, Bordeaux aussi a le droit a son restaurant Bouillon. Il se cache face à la gare Saint-Jean, au sein du Café Levant. Sur place, la formule est la même qu'ailleurs avec une cuisine française généreuse à prix ultra-serré. L'idée est de proposer un menu entrée, plat et dessert pour moins de 20€ dans un quartier (bien que très passant) en manque de bonnes adresses.
A la carte, on retrouve - inlassablement - l'œuf mayo qui avait été élu champion du monde en 2019, la soupe gratinée à l'oignon, le classique pot-au-feu, la saucisse de toulouse et sa purée de pommes de terres au beurre ou encore la blanquette de veau servie avec du riz. En dessert, la majestueuse profiterole au chocolat, le riz au lait ou la tarte citron meringuée fait le bonheur des becs sucrés. Les tarifs des plats se hissent entre 9€ et 12,30€ pour le plus cher.
Bon, chic et pas cher
Fidèle à la lignée, le restaurant Bouillon Saint-Jean cartonne pour son menu qui nous fait renouer avec les classiques de notre enfance et son décor d'époque intemporel au style XIXème. Dans cette cantine bon marché populaire, les serveurs filent à des cadences records et les assiettes débarquent à vitese éclair. L'un des meilleurs rapports qualité-prix et qualité-temps de Bordeaux !
Bouillon Saint-Jean Bordeaux
25 Rue Charles Domercq, 33800 Bordeaux
Service continu de 11h à 22h30 - 7j/7
0557802622
