Ouvert le 20 avril dernier, SIP coffee bar vous invite à venir déguster café et pâtisseries d’exception, confortablement installé dans un sofa, attablé à un mange-debout ou perché sur l'une des mezzanines...
A quelques encablures de la place Pey Berland, la rue des Trois Conils abrite depuis le 20 avril dernier un nouveau coffee shop. Baptisé SIP, cette charmante boutique boisée est l'œuvre de Julie, une pétillante jeune femme qui a ramené de ses voyages un amour profond pour le café. « Un produit frais, à la chair sucrée, aux saveurs changeantes » ; à l'image d'une maraîchère, la barista parle du précieux nectar comme on parlerait d'un fruit d'été. Il faut dire qu'entre ses deux cafés de saison, les mélange élaborés par son torréfacteur et ses boissons à base d’expresso, les amoureux des petits noirs d’exception en prendront pour leur grade !
Mais si la vocation première du lieu est la dégustation de café, la carte arbore également une belle sélection de boissons fraîches ou théines, une assiette de légumes cuisinés et de tartes salées pour la pause du midi ainsi qu'un large panel de pâtisseries... et quelles pâtisseries ! Carrot cake, banana bread, shortbread tophee... les merveilles élaborées par le petit frère de Julie, pâtissier de formation, remportent l'adhésion de tous les gourmands qui foulent le sol du SIP Coffee Shop.... et ils s'y trompent rarement...
SIP coffee bar
69 bis, rue des Trois Conils - Bordeaux
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30 et a partir de 9h30 le samedi
