BON PLAN : Une pinte offerte à tous les Bordelais vaccinés au Bar Fondamental

Après le centre de vaccination, c’est au Bar Fondamental, dernier-né des royaumes de la sacro-sainte boisson, qu’on te donne rendez-vous. Et la raison vaut le détour ! Le Bar Fondamental, bar à 20 bières artisanales et restaurant ouvert 7 jours sur 7 propose à toute personne majeure et vaccinée du COVID-19 de se faire offrir une tournée et ce jusqu’à la fin du mois de juillet.

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Les mots d'ordres : Houblon et Citoyenneté 

"Tu nous diras que c’est osé, on te dira qu’on a repris goût à la liberté. Tu nous avais manqué et c’est bien avec toi qu’on veut passer l’été. T’offrir une pinte c’est notre manière à nous de te remercier. Pourquoi ? Pour avoir contribué au retour à la vie normale" précise l'équipe avec tendresse dans son communiqué. 

Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore l'établissement qui borde (ou presque) la Garonne : Petit topo de présentation. 100 places assises, un craftbeer de 20 tireuses, une terrasse de 20 places, 50 bières différentes de l'élixir houblonné (Pale Ale, Blanche, Ambrée ,IPA et bières éphémères ainsi que 20 autres françaises et du monde), des tapas gourmets à partager et une équipe accueillante et festive comme rarement elles se font. Le Bar Fondamental qui a ouvert ses portes en septembre dernier a immédiatement mis le quartier sous pression. 

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Bar Fondamental
9 Rue du Chai des Farines, 33000 Bordeaux
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Situé sur les quais de la Garonne, dans un cadre moderne mêlant tradition et innovation, Le Divin Nectar promet à ses hôtes une immersion totale dans l’univers du vin. Dès l’entrée, une majestueuse fontaine, de 6 mètres de haut, accueillera les clients, déversant en continu une sélection des meilleurs crus de la région. Ce qui n’était jusqu’alors qu’un rêve extravagant devient une réalité accessible. Le vin coulera à flots, et ce, sans limite de quantité pour tous les convives. 

Un concept révolutionnaire au cœur de Bordeaux

Le concept, imaginé par le célèbre sommelier Julien Pires, est simple mais révolutionnaire : « Nous voulions créer un lieu où l'expérience du vin soit accessible à tous, à toute heure du repas, sans contrainte » explique-t-il. « La fontaine sera alimentée par une sélection de grands crus de Bordeaux, mais également de vins naturels et bio, afin que chacun puisse découvrir la richesse de notre terroir. »

Menu haut de gamme et service 5 étoiles

Le restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 200 couverts, proposera un menu gastronomique à la hauteur de son concept. Chaque plat, conçu par la cheffe étoilée Élise Boudet, sera accompagné de suggestions de vins, que les clients pourront désormais « pomper » directement à la fontaine. Le menu dégustation, à 180€ par tête, inclura des mets raffinés tels que des homards en beurre truffé, des caillettes de foie gras, ou encore des fromages affinés issus des meilleures caves de la région.

Un investissement colossal

Avec une enveloppe de 5 millions d’€, Le Divin Nectar se veut un lieu exclusif. D’après Brigitte Lemoine, responsable du projet, « Bordeaux est la capitale mondiale du vin, et il était naturel qu’un tel projet voie le jour ici. Nous avons travaillé avec des œnologues et des architectes de renom pour offrir à nos visiteurs une expérience sensorielle complète, où le vin n’est plus une simple boisson, mais une culture à part entière. »

Les portes du Divin Nectar s’ouvriront officiellement en septembre 2025, avec une soirée d’inauguration qui s’annonce spectaculaire. Des invités prestigieux, des célébrités et des journalistes internationaux sont attendus pour célébrer l’ouverture de ce lieu unique au monde.

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