L'émission La Meilleure Boulangerie de France a fait son grand retour sur M6 en janvier. Comme à son habitude, elle propose un parcours itinérant des boulangeries de France. Ce dernier ne manque pas de sillonner le Sud-Ouest pour élire le représentant de la Nouvelle-Aquitaine Sud lors de la finale nationale. Qui dit passage par la région, dit forcément passage dans l'ex-meilleure boulangerie de France 2017. On nomme bien sûr la Maison Lamour (présente rue judaiïque et depuis peu à Caudéran où elle a installé son vaste espace et sa gamme plus étoffée dans l'ancienne Maison Pillet).
Dans cette nouvelle émission, le programme phare propose aux anciens lauréats de lancer un défi aux nouveaux concurrents. Norbert Tarayre leur demande d'intégrer un produit local dans une création. Pour Florian Lamour, il s'agira de la confiture de raisins (cépage de Merlot). Le "défi de Norbert" sera confié à 2 équipes issues du Pays Basque. L'émission a été diffusée le 15/02.