Le plus beau village du monde se trouve en France !

Pas la peine de traverser la planète pour visiter les plus beaux endroits du monde. Il suffit d'aller en région PACA… Le très respecté magazine américain Travel + Leisure a récemment dévoilé son classement des plus beaux villages du monde. Et si on retrouve certains des spots les plus prisés des touristes internationaux (Oia en Grèce, Portofino en Italie ou encore Bacalar au Mexique), c’est un village français qui a été placé au sommet du podium mondial : Gordes !

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Et forcément, le magazine made in USA ne tarit pas d’éloges sur le village provençal. « Gordes a tendance à grouiller de touristes pendant les mois d'été. Mais peut-on vraiment reprocher aux visiteurs de vouloir s'imprégner de la magie de l’un des plus beaux villages de France, sinon du monde ? Perché sur une falaise au-dessus de la vallée, c'est une destination incontournable avec des ruelles pavées, des églises et un monastère ponctué de champs de lavande qui semblent avoir été arrachés aux pages d'un livre de contes », peut-on lire sur l’article de Travel + Leisure.

Aux confins du Parc Naturel Régional du Luberon, au cœur des monts de Vaucluse, Gordes est l’emblème du village perché provençal. Référencé parmi les plus beaux sites de France, il semble flotté dans les airs. Au Moyen Âge, chargé de veiller sur la cité de Cavaillon, Gordes constitue un refuge pour les populations fuyant invasions et guerres de religion. Le village garde aujourd'hui une forte emprunte historique, notamment grâce à des édifices d'époque tel que l'abbaye de Sénanque.

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Une bonne raison d’y retourner pour la 157e fois !

Amicis Bordeaux auréolé d’une Étoile avant sa première bougie 

Une année seulement après son ouverture, le restaurant Amicis, situé au cœur du quartier des Grands Hommes à Bordeaux, vient d'obtenir sa première étoile Michelin. Cette distinction prestigieuse récompense le travail des chefs Alexandre Baumard et Damien Amilien,  figures montantes de la gastronomie bordelaise.

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Ouvert en 2024, Amicis - de ce doux mot latin évoquant l'amitié en son sein - est la nouvelle affaire d'Alexandre Baumard, ancien de chez Paul Bocuse, Christophe Bacquié ou encore Fabien Ferré. Après des années de collaboration avec des chefs de renom, il décide de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec le chef pâtissier Damien Amilien. Ensemble, ils ont imaginé une cuisine raffinée et créative mettant en valeur la richesse qu’offre la terre, la mer et la nature du terroir aquitain.

Une 3ème consécration pour le chef Alexandre Baumard 

Cette étoile Michelin s’ajoute à un palmarès déjà impressionnant pour Alexandre Baumard, qui avait été distingué en 2017 et 2021, pour le Logis de la Cadène à Saint-Emilion et le Gabriel sur la place de la Bourse, et qui avait également reçu le titre de « Grand de Demain » par le Gault & Millau.

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Sa passion pour l’art culinaire, sa rigueur et sa recherche constante d’innovation lui ont permis d'imposer son empreinte sur la scène culinaire bordelaise. Le virtuose poursuit son chemin avec un lieu de vie qui lui ressemble où se mêlent partage et échange avec une offre bistronomique du midi et un écrin gastronomique plus exclusif le soir lors d'un menu unique en 7 escales dans une ambiance feutrée et intimiste.

Une cuisine inventive dans un cadre chaleureux 

« Je dois cette distinction à toute mon équipe, à ma famille, à toutes celles et ceux qui m’ont soutenu, ont cru en nous et m’ont permis de réaliser mon rêve. C’est une reconnaissance du travail accompli, un encouragement pour cette aventure entrepreneuriale et une motivation supplémentaire pour continuer à sublimer chaque assiette et offrir à nos convives une expérience unique » a réagi le Chef Alexandre Baumard.

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Il confie également à notre rédaction vouloir continuer à avancer sans rien changer, à commencer par les prix qui resteront identiques et planche actuellement sur l'idée de développer un appartement à l'étage pour proposer une nouvelle offre à sa fidèle clientèle. 

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Une ascension fulgurante pour ce nouveau restaurant du triangle d'or bordelais.