24 ans déjà que les Epicuriales nous proposent un panel des savoir-faire culinaires bordelais ! 24ème éditions que les bonne tables de la ville déploient leurs stands éphémères sur les allées de Tourny, et offrent à voir et à goûter les spécialités de leurs enseignes. Cette année, c'est du 25 mai au 9 juin que cela se passe. Approchez mesdames et messieurs, il y en aura pour tous les goûts !
Chaque année, à l'approche de l'été, c'est la même histoire. Tiraillé entre le diktat du "plus que quelques semaines pour être belle en maillot" et l'envie de profiter des happy hours-cocktails et autres tapas en plein air, nous succombons joyeusement à l'appel de l'apéro. Pour ne pas nous aider, à cette période critique de l'année, la ronde des quartiers de Bordeaux se ligue pour nous offrir un florilège des meilleures tables bordelaises sous la bannière des Epicuriales.
Le village éphémère s'éveillera cette année du 9 au 24 juin sur les allées de Tourny. 22 restaurateurs ont répondu présents à l'appel d'épicure pour ce millésime 2017. Aux grands habitués de la manifestation que sont le Veneto, le A Cantina ou le Thaï Paradise, se sont greffées cette année quelques nouvelles têtes, à l'image des Mauvais Garçons déjà évoqués dans nos pages. Ces derniers s'évertueront à concocter deux formules à 15 euros pour le déjeuner, servies en moins d'une heure montre en main pour les pressés.
A l'heure du dîner, les Etoiles d'Epicure prendront le relais. Restaurant gastronomique éphémère, ce dispositif vieux de 8 ans, offre au public l'occasion de goûter à la cuisine de chefs étoilés. Ceux-ci façonneront un menu unique depuis un espace cuisine visible par le public, qui sera accompagné d'une dégustation de 6 grands vins. Chaque soir, ces dîners d'exception feront scintiller les pupilles et papilles des convives. Mais toutes les bonnes choses ont un prix, et le leur est de 95 euros tout de même. Quand on aime...
Pour pimenter ces 16 jours de pur plaisir gustatif, une petite nouveauté est venu étoffer le tableau : "L'insider by la fourchette". Si l'organisation reste très discrète quant à ce nouvel espace de restauration éphémère, nous savons, pour l'heure qu'il sera question d'échange entre un chef et ses convives, et qu'un défi devrait etre lancé.
Mystere... et bonne bouffe. Assurément.
Épicuriales 2018
Du Vendredi 25 Mai au 9 Juin inclus
Ouvert tous les jours - De 11h à 01h
Allées de Tourny - Bordeaux
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