Une piscine municipale suspendue dans les airs va ouvrir à Bordeaux

Depuis presque un an, Londres est la seule ville au monde à avoir sa piscine suspendue dans les airs, la Sky Pool. Bientôt, ça sera au tour de Bordeaux d'accueillir son bassin dans le ciel. La "Bord'eau Sky" sera bien réelle et volera dans le quartier des bassins à flot. Entièrement transparente, cette piscine luxueuse de 20 mètres de long sur 5 mètres de large sera accessible à tous les Bordelais sur réservation, et pourra accueillir jusqu'à 10 personnes en même temps toutes les deux heures.

Une piscine l'été, un jacuzzi l'hiver

Les immeubles qui relieront les deux extrémités de la piscine ne sont pas encore définis. Mais nous savons déjà qu'elle sera suspendue à une hauteur minimale de 10 mètres de haut. Fabriqué aux Etats-Unis, ce nouveau concept réserve bien des surprises. L'été, il aura le rôle d'une piscine normale. L'hiver, des bulles chauffantes telles un jacuzzi permettront de prendre des bains de 00h, même avec des températures extrêmement basses. La température sera adaptable avec une télécommande. Et puisque Bordeaux est une ville qui met la barre très haut, les baigneurs pourront choisir la couleur des lumières qui viendront illuminer l'eau pendant la nuit. La piscine devrait être livrée en juin 2023. Qu'attendez-vous pour enfiler vos maillots ?

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Une dualité des cultures audacieuse 

Un vent de nouveauté souffle sur la scène gastronomique du quartier Saint-Pierre. Depuis le 30 janvier 2025, Goombah s'impose comme le premier restaurant italo-new-yorkais de la ville, avec une promesse alléchante : découvrir une cuisine fusion qui mêle avec brio l'authenticité des saveurs italiennes et l'énergie débridée de la culture américaine. Pour fêter son arrivée en fanfare, le restaurant a lancé un concours insolite sur son compte Instagram : son âge à gagner en meatballs !

@oeildalex

Goombah, le nouveau voyou gourmand de Bordeaux

Ouvert par Gabriel, 29 ans, issu du monde de la restauration et arrière-petit-fils d’immigré italien, Goombah signifie "voyou" ou "mafieux" dans le langage  populaire commun. Une référence à la grande vague d'immigration sicilienne aux États-Unis, où ce mot a évolué pour devenir un symbole d'appartenance et d'intégration. Un clin d'œil à la culture italienne en terre américaine, véritable modèle pour Gabriel qui souhaite le retranscrire dans son restaurant.

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Un club pour les pasta-lovers 

La carte propose une expérience culinaire qui ne ressemble à aucune autre. Au cœur du concept, les célèbres meatballs américaines mijotées dans une sauce tomate maison, et accompagnées d'une montagne spaghettis. Un inconditionnel de New-York, proposé en entrée ou en plat principal pour 16€. 

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Recettes généreuses, iconiques et réconfortantes

Mais Goombah ne se limite pas à cela. Des touches de la cuisine new-yorkaise côtoient des classiques de la gastronomie italiennes pour créer la surprise : rigatoni à la vodka, pâtes au homard frais, côte de veau hyper-tendre à la parmigiana ou tiramisu en sont les meilleurs illustres. Ici, le cheddar s'acoquine à la scamorza fumée, pour créer une fusion réussie entre les deux cultures. Cerise sur le tiramisu ? Les pâtes sont faites maison chaque jour, avec amour et respect de la tradition.

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Goombah mise sur l’authenticité et la convivialité, dans un cadre urbain qui évoque l’atmosphère des quartiers branchés de la ville qui ne dort jamais. Des murs en béton brut, des banquettes en cuir, une playlist hip-hop et une lumière tamisée à la bougie créent une ambiance chaleureuse en soirée. "Il se peut, si les clients le souhaitent, que le dîner se finisse en dansant sur des chansons cultes et un peu kitsch de la culture italienne" nous confie Gabriel, heureux de voir ses convives s'épanouir entre ses murs. 

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Bientôt, une nouvelle offre dominicale invitera les Bordelais à partager une formule à l’esprit de grande tablée, avec des plats traditionnels italiens à savourer en famille ou entre amis, dans une ambiance décontractée et conviviale.