Jeux Olympiques 2024 : Bordeaux accueillera des matchs de football

Le comité d'organisation qui s'est réuni ce jeudi matin a retenu la Métropole Bordeaux comme "collectivité hôte" des prochains Jeux Olympiques de Paris. En plus de Lyon, Marseille, Nantes, Nice, Paris et Saint-Etienne. Les villes de Lille et Toulouse ont, quant à elle, été écartées. 

"L’accueil de cette compétition représente une très belle opportunité pour la métropole bordelaise en terme d’attractivité, de visibilité internationale et de retombées économiques pour les acteurs sportifs et touristiques du territoire" précise la ville dans un communiqué.

Bordeaux, terre d'accueil et d'entraînement

Le territoire métropolitain est d’ores et déjà fortement engagé dans l’accompagnement des Jeux Olympiques et Paralympiques puisque Bordeaux Métropole bénéficie avec 10 communes de la Métropole du label « Terre de Jeux 2024 », au travers duquel les collectivités s’engagent à faire vivre le sport et les valeurs olympiques afin de préparer l’arrivée des Jeux en 2024.

La métropole est par ailleurs un territoire à l’excellence sportive, avec 20 équipements reconnus « Centre de Préparation aux Jeux », portés par 8 collectivités ou structures (Villes de Bordeaux, Talence, Lormont, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-en-Jalles ainsi que le CREPS et l’Université de Bordeaux). Ces centres pourront accueillir dès 2021, les équipes des sélections nationales pour des stages d’entraînement en vue des Jeux Olympiques (disciplines olympiques ou paralympiques – escrime, hockey sur gazon, arts martiaux, cyclisme, gymnastique, sports collectifs…).

Chez Copain Comme Canard, l’amour du canard ne date pas d’hier. Il coule dans les veines d’Hugues Chazottes, fondateur du restaurant, qui a grandi dans une famille où la rillette remplaçait la pâte à tartiner au petit-déjeuner. Loin d’être une simple lubie, cette passion est un héritage familial : son oncle et sa tante sont les artisans derrière la Maison Argaud, spécialiste du canard depuis 1982. Résultat ? Une adresse qui ne plaisante pas avec la qualité et qui célèbre l’animal sous toutes ses formes.

Après un succès fulgurant à Lyon, l’enseigne prend son envol et pose ses valises à Bordeaux, en plein cœur du quartier Saint-Pierre, à deux pas de l’Église Saint-Pierre et de la Place de la Bourse. Un emplacement de choix, où se croisent l’histoire et l’effervescence bordelaise, entre terrasses animées et art de vivre à la française. Avec 50 places en intérieur, 20 en terrasse et des espaces privatisables, tout est pensé pour accueillir les bons vivants.

Une adresse où le canard fait sa star

Ici, on oublie le dîner guindé et on mise sur la générosité. Le magret se déguste à la pesée, selon l’appétit de chacun. Le foie gras se décline en assiette ou en mode Rossini. Plus audacieux ? Le tartare et le tataki de canard, qui réconcilient les sceptiques avec cette viande d’exception. Et pour les curieux, les tsukune, les tacos croustillants et autres recettes inattendues finissent d’asseoir la réputation de l’adresse.

Mais Copain Comme Canard, ce n’est pas qu’une affaire d’assiette. Le bonheur est aussi dans le verre avec plus de 150 références de vins pour cette ouverture (le directeur de la maison étant sommelier de formation et ancien directeur de salle du restaurant mythique : Frida) et cocktails maison et créatifs, réalisé par une mixologue présente à chaque service. Pas un hasard si la baseline du resto est « Canard - Cocktails - Canons ». Copain Comme Canard, c’est aussi une ambiance. Un lieu de partage, où l’on vient trinquer, déguster et rire sans retenue. Une expérience plus qu’un simple repas, où le terroir rencontre une bonne dose de modernité. Bordeaux, prépare-toi : le canard débarque en force, et il ne compte pas faire tapisserie.