L'Opéra de Bordeaux transformé en immense cuisine pour le tournage de Top Chef !

C'est une première. A l'occasion du tournage du 6ème épisode de la saison 10 de «Top Chef» diffusée ce mercredi 13 mars sur M6, une cuisine entière a été créée dans le salon Gérard Boireau de l'Opéra de Bordeaux. On vous explique tout. A table !
 
Les férus du programme phare de M6 le savent : la saison 10 de Top Chef est lançée ! Chaud devant. Et à cette occasion, l'épisode diffusé ce mercredi 13 mars était tourné dans le terrain de jeu préféré de Monsieur Etchebest, Bordeaux.

Dans cet épisode consacré aux chefs emblématiques du télé-crochet, on part à la découverte de leurs cuisines. C'est ainsi que Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Jean-François Piège et Michel Sarran nous ouvrent les portes de leur établissement.

Cuisine et décor somptueux : une opération 3 étoiles !

" La cuisine du Quatrième Mur était trop étroite pour accueillir notre équipe, composée de 86 personnes, ainsi que tout le matériel " confie Virginie Dhers, directrice de programme de Top Chef à 20 Minutes Bordeaux.

Pour Philippe Etchebest, c'est évidemment Bordeaux et le Quatrième Mur qui ont été mis en lumière. Mais faute de place, une vaste cuisine a été installée au sein de l'Opéra de Bordeaux. Une opération de taille qui a intrigué bon nombre de passants sur la Place de la Comédie. 

Au cœur du programme : un duel entre les candidats finalistes et le chef étoilé. La dégustation s'est déroulée quant à elle, au sein du Quatrième Mur. Pas évident de cuisiner un tel Maestro ...

A revoir par ici.

Une annonce retentissante vient de secouer Bordeaux : le centre-ville sera totalement interdit aux voitures au 1er janvier 2026. Ce projet ambitieux, porté par la mairie, a pour objectif de transformer radicalement la circulation dans la ville, en mettant un terme définitif à l’ère des véhicules motorisés au cœur historique de la capitale de la Gironde.

La fin définitive des moteurs à Bordeaux

D’ici deux ans, le centre de Bordeaux deviendra une vaste zone piétonne, où seuls les transports publics, les vélos, et les piétons auront accès. Les rues bordelaises, qui avaient déjà fait l'objet de quelques expérimentations ces dernières années, seront entièrement réaménagées pour offrir un espace plus sûr et agréable à ses habitants et à ses visiteurs.

Le coût total du projet est estimé à 450 millions d’euros, une somme qui comprend l'installation de nouvelles infrastructures de transport, des aménagements paysagers et l’extension du réseau de tramway. Pierre Lemoine, adjoint au maire de Bordeaux, souligne que "cette initiative fait partie d’un plan à long terme pour redonner de l’air à nos quartiers, améliorer la qualité de vie et réduire la pollution. Bordeaux doit se réinventer et devenir une ville modèle en matière de mobilité durable."

Un nouveau centre-ville aménagé par étapes 

Le projet sera progressivement mis en œuvre à partir de juin 2025, avec des premières étapes qui concerneront les zones autour de la Place Pey-Berland. Les rues commerçantes comme la rue Sainte-Catherine seront parmi les premières à bénéficier de cette nouvelle configuration. Le planning des futures zones est actuellement en cours d'élaboration.

Les répercussions pour les Bordelais sont importantes. Marie Legrand, commerçante de la rue du Loup, se dit optimiste : "Cela risque de changer beaucoup de choses, mais à long terme, je crois que ce sera bénéfique pour tous. Plus de piétons, plus de cyclistes, moins de voitures : c’est un futur que j’attends avec impatience."

À Bordeaux, la voiture cède donc définitivement sa place à la mobilité douce, et les Bordelais pourront profiter d’un centre-ville plus calme et plus écologique d’ici 2026.

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