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Bordeaux et Lacanau en lice pour recevoir les épreuves olympiques de surf !

Publié le 30 septembre 2019 à 10h35

Modifié le 30 septembre 2019 à 19h21

par Juliette A

Non non, tu ne rêves pas ! Il se pourrait que Lacanau et Bordeaux Métropole accueillent des épreuves olympiques de surf en 2024. Les deux villes sont officiellement candidates depuis aujourd'hui pour recevoir cet évènement "résolument éco-responsable". Surfer sur la vague du cool, ça nous connaît !

Lacanau, c'est un peu le rendez-vous des amateurs de glisse. Chaque année, les surfeurs s'y regroupent en masse et s'adonnent à défier les vagues, parfois coriaces, de la Côte Atlantique. Pour la toute première fois cette année, des épreuves de surf verront le jour pendant les JO de Paris. La discipline a été intégrée par le Comité olympique international (CIO) en juin dernier. 

Tenez-vous bien, la Cité Girondine et la station balnéaire se sont officiellement portées candidates pour les organiser.  Car : à moins que Paris Plage n'organise les épreuves de surf, il faudra bien trouver une ville de France hôtesse. Le dossier de candidature a été déposé et remis au Comité d’Organisation, le COJO aujourd'hui même. Pour rappel, la délégation du Comité d’Organisation de Paris avait été reçue sur place les 29 et 30 juillet derniers.

Une vague de nouveautés 

Mais ce n'est pas tout. Pour mettre toutes les chances de son côté, le spot de surf préféré des Bordelais entend bien entreprendre une vague de nouveautés. Parmi elles, la principale demeure la construction d'un bassin artificiel. Ce bassin de vagues artificielles gandeur nature permettrait à Lacanau d'être fréquenté toute l'année et de se positionner comme un spot européen de glisse.

Les compétiteurs pourront s'y entrainer toute l'année. Ce bassin artificiel est une véritable plus-value pour le dossier de candidature de la ville.

Toutefois, des villes concurrentes se sont positionnées. La Côte Landaise a également tous les atouts pour recevoir une discipline olympique. Biarritz et Hossegor ont également déposé un dossier. Côte Landaise ou Côté Atlantique ? Choisis ton camp camarade ! Réponse au prochain épisode, enfin en 2020 ... 

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par La Rédac'

Amicis Bordeaux auréolé d’une Étoile avant sa première bougie 

Une année seulement après son ouverture, le restaurant Amicis, situé au cœur du quartier des Grands Hommes à Bordeaux, vient d'obtenir sa première étoile Michelin. Cette distinction prestigieuse récompense le travail des chefs Alexandre Baumard et Damien Amilien,  figures montantes de la gastronomie bordelaise.

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Ouvert en 2024, Amicis - de ce doux mot latin évoquant l'amitié en son sein - est la nouvelle affaire d'Alexandre Baumard, ancien de chez Paul Bocuse, Christophe Bacquié ou encore Fabien Ferré. Après des années de collaboration avec des chefs de renom, il décide de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec le chef pâtissier Damien Amilien. Ensemble, ils ont imaginé une cuisine raffinée et créative mettant en valeur la richesse qu’offre la terre, la mer et la nature du terroir aquitain.

Une 3ème consécration pour le chef Alexandre Baumard 

Cette étoile Michelin s’ajoute à un palmarès déjà impressionnant pour Alexandre Baumard, qui avait été distingué en 2017 et 2021, pour le Logis de la Cadène à Saint-Emilion et le Gabriel sur la place de la Bourse, et qui avait également reçu le titre de « Grand de Demain » par le Gault & Millau.

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Sa passion pour l’art culinaire, sa rigueur et sa recherche constante d’innovation lui ont permis d'imposer son empreinte sur la scène culinaire bordelaise. Le virtuose poursuit son chemin avec un lieu de vie qui lui ressemble où se mêlent partage et échange avec une offre bistronomique du midi et un écrin gastronomique plus exclusif le soir lors d'un menu unique en 7 escales dans une ambiance feutrée et intimiste.

Une cuisine inventive dans un cadre chaleureux 

« Je dois cette distinction à toute mon équipe, à ma famille, à toutes celles et ceux qui m’ont soutenu, ont cru en nous et m’ont permis de réaliser mon rêve. C’est une reconnaissance du travail accompli, un encouragement pour cette aventure entrepreneuriale et une motivation supplémentaire pour continuer à sublimer chaque assiette et offrir à nos convives une expérience unique » a réagi le Chef Alexandre Baumard.


Il confie également à notre rédaction vouloir continuer à avancer sans rien changer, à commencer par les prix qui resteront identiques et planche actuellement sur l'idée de développer un appartement à l'étage pour proposer une nouvelle offre à sa fidèle clientèle. 

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Une ascension fulgurante pour ce nouveau restaurant du triangle d'or bordelais

Adresse: 19 Rue Mably, 33000 Bordeaux, France


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