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Bientôt un médicament contre le Coronavirus ?

Publié le 18 mars 2020 à 16h25

Modifié le 19 mars 2020 à 10h56

par Morgane Espagnet

Avec plus de 650 nouveaux morts ces dernières 24h pour un total de 78 769 cas, l’Europe reste le continent où la pandémie progresse le plus rapidement. En France, pas moins de 7 730 cas ont été comptabilisés et 175 décès. Pour limiter la propagation du Covid-19, un confinement total a été annoncé ce mardi 17 mars à 12h.

Les réunions extérieures, amicales ou familiales, ne seront plus permises, ni dans un parc, ni ailleurs, dès le mardi 17 mars à 12h et ce pendant au moins 15 jours renouvelables. Seuls les trajets nécessaires sont autorisés : pour faire des courses, se soigner, travailler quand le télétravail n’est pas possible ou encore pour pratiquer une activité physique à condition de ne pas retrouver ses amis. Les frontières de l’espace Shengen ont été fermées et aucun voyage sortant ou entrant de l’Europe vers les autres continents n’aura lieu pendant 30 jours.


Un médicament efficace contre le Coronavirus

Alors que la course mondiale pour trouver un vaccin a été lancée il y a plusieurs semaines, des premiers essais cliniques sur un médicament viennent de se révéler positifs. Le ministère chinois de la Science et de la Technologie a affirmé ce mercredi 18 mars à nos confrères du Figaro qu’un médicament antigrippal, le Favipiravir, a donné de « très bons résultats » pour traiter le virus du Covid-19. Ce dernier permettrait ainsi de réduire le temps de guérison des patients. Les résultats proviennent d’une étude clinique sur 80 patients de l’hôpital de Shenzhen dans le sud de la Chine, et d’une autre sur 120 patients d'un hôpital à Wuhan, foyer de l’épidémie. Concernant les vaccins, des premiers essais cliniques sont en cours... Affaire à suivre.  

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Un nouveau restaurant du centre de Bordeaux étoilé Michelin moins d'un an après son ouverture

Publié aujourd'hui à 11h30

Modifié aujourd'hui à 11h32

par La Rédac'

11 mois seulement après son inauguration, le restaurant Amicis Bordeaux brille déjà sous les feux de la haute gastronomie. La nouvelle table du Chef Alexandre Baumard a été auréolée d'une étoile dans le palmarès du Guide Michelin 2025.

Amicis Bordeaux auréolé d’une Étoile avant sa première bougie 

Une année seulement après son ouverture, le restaurant Amicis, situé au cœur du quartier des Grands Hommes à Bordeaux, vient d'obtenir sa première étoile Michelin. Cette distinction prestigieuse récompense le travail des chefs Alexandre Baumard et Damien Amilien,  figures montantes de la gastronomie bordelaise.

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Ouvert en 2024, Amicis - de ce doux mot latin évoquant l'amitié en son sein - est la nouvelle affaire d'Alexandre Baumard, ancien de chez Paul Bocuse, Christophe Bacquié ou encore Fabien Ferré. Après des années de collaboration avec des chefs de renom, il décide de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec le chef pâtissier Damien Amilien. Ensemble, ils ont imaginé une cuisine raffinée et créative mettant en valeur la richesse qu’offre la terre, la mer et la nature du terroir aquitain.

Une 3ème consécration pour le chef Alexandre Baumard 

Cette étoile Michelin s’ajoute à un palmarès déjà impressionnant pour Alexandre Baumard, qui avait été distingué en 2017 et 2021, pour le Logis de la Cadène à Saint-Emilion et le Gabriel sur la place de la Bourse, et qui avait également reçu le titre de « Grand de Demain » par le Gault & Millau.

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Sa passion pour l’art culinaire, sa rigueur et sa recherche constante d’innovation lui ont permis d'imposer son empreinte sur la scène culinaire bordelaise. Le virtuose poursuit son chemin avec un lieu de vie qui lui ressemble où se mêlent partage et échange avec une offre bistronomique du midi et un écrin gastronomique plus exclusif le soir lors d'un menu unique en 7 escales dans une ambiance feutrée et intimiste.

Une cuisine inventive dans un cadre chaleureux 

« Je dois cette distinction à toute mon équipe, à ma famille, à toutes celles et ceux qui m’ont soutenu, ont cru en nous et m’ont permis de réaliser mon rêve. C’est une reconnaissance du travail accompli, un encouragement pour cette aventure entrepreneuriale et une motivation supplémentaire pour continuer à sublimer chaque assiette et offrir à nos convives une expérience unique » a réagi le Chef Alexandre Baumard.


Il confie également à notre rédaction vouloir continuer à avancer sans rien changer, à commencer par les prix qui resteront identiques et planche actuellement sur l'idée de développer un appartement à l'étage pour proposer une nouvelle offre à sa fidèle clientèle. 

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Une ascension fulgurante pour ce nouveau restaurant du triangle d'or bordelais. 

Adresse: 19 Rue Mably, 33000 Bordeaux, France


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