Millésima : la plus grande cave à vins du monde en ligne est bordelaise

C'est le pionnier de la vente de vins sur Internet. Fort de sa notoriété et de son sérieux reconnu dans le milieu, le site Millésima existe depuis 1997. 12 700 références sont en stock sur le site internet et livrées quotidiennement dans 120 pays de la planète. Tous les vins sont en stock et achetés directement à la propriété. La livraison est offerte à partir de 300€ de commande.

400 000 commandes depuis le lancement

La cave gigantesque abrite plus de 2 millions de bouteilles qui vieillissent dans des chais bicentenaires. Du Bordeaux, en passant par la Champagne, à ceux de la Vallée du Rhône aux vins étrangers, le catalogue semble intarissable. L'entreprise compte 50 000 commandes par an, et déjà presque 400 000 depuis ses débuts. 

Une histoire de famille

Car chez Millesima, c'est une histoire de famille. L'entreprise a été créée en 1983 par Patrick Bernard sous le nom des Vins des Grands Vignobles (devenue Millésima en juin 1988). Son succès ? Une capacité assez inédite à s'adapter aux nouveaux modes de consommation. Peu après son lancement, l'entreprise lance son 1er catalogue de vente par correspondance, disponible ensuite sur le minitel. Puis vient le temps du site internet bien avant ceux des concurrents. Fabrice Bernard, actuel PDG et fils du fondateur nous précise : "notre but est sans cesse d’innover, de se moderniser, de se réinventer". Pari concluant pour cette entreprise vouée au négoce traditionnel aujourd'hui référente dans le monde de l'œnologie.

Authenticité et modernité

Et si le digital occupe une place importante dans la société, Fabrice Bernard tient tout de même à maintenir la relation entre le consommateur et le producteur. En témoigne la présentation de chaque viticulteur de son château, de son vin et des émotions qu'il procure disponible sur le site, youtube et viméo. Les maîtres-mots de Millésima SA sont le respect de la tradition et l'innovation. Dans quelques semaines, ils déménageront quai de Paludate là où se trouvent les chais. Ces derniers se visitent dans plusieurs langues avec explication du fonctionnement de la place de Bordeaux, du château et du négoce avec dégustation en prime. Et dans 8 ans, le groupe fêtera ses 100 ans. 

Site internet

Sur la scène culinaire bordelaise, une nouvelle étoile montante a su se faire un nom avec sa vision créative du brunch : Authentique Brunch. Né il y a quatre ans, ce concept novateur a d’abord conquis les particuliers, avant de s’étendre avec succès au secteur B2B. Son crédo ? Transformer chaque buffet en expérience visuelle et gustative inoubliable.

©mysweetmadeleine

Quand le brunch se réinvente en œuvre d’art privée 

À l'origine, l'idée était simple : rendre le traditionnel breakfast anglais élégant, festif et coloré. La véritable singularité du traiteur bordelais réside dans la scénographie de ses buffets qui émerveille les yeux et ravit les papilles. Revisitant les classiques, Authentique Brunch propose des compositions fleuries et hautement Instagrammables, qui semblent tout droit sorties d’un rêve : des tables garnies de produits frais, de saison, sublimées par des fleurs comestibles, pour créer une harmonie parfaite entre nature et gastronomie. 

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Un buffet de saison, fait maison et sur mesure

Au menu ? Tous les grands classiques du brunch - egg muffin, charcuteries italiennes, mini croque monsieur, tartine salée de saison, brioche perdue, viennoiseries, fruits frais, gaufres et pancakes - 100% faits maison. Les clients ont la possibilité de créer un brunch entièrement adapté à leurs envies, avec la possibilité de choisir une offre prestige et des produits plus haut de gamme, comme des préparations truffées.

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Disponibles à partir de 30€ par personne (pour 7 à 10 pièces par personne selon la formule choisie), les tarifs incluent l'installation du buffet. La force de Authentique Brunch réside dans la flexibilité de son service. Aucune logistique n'est nécessaire à posteriori du repas. Le brunch est livré, installé, dressé, fleuri dans des cagettes en bois, sans vaisselle et avec des packagings écoresponsables et des matériaux recyclables. Ensuite l'équipe repart et laisse la magie opérer et les convives se régaler. 

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La facilité d'un service tout-en-un 

Très prisé pour les événements privés comme les brunchs de lendemain de mariage, anniversaires, baptêmes, Authentique Brunch a su également s’imposer auprès des entreprises. Petit-déjeuner d’affaires, séminaires, afterworks ou lunchs conviviaux, l’équipe d’Authentique Brunch a étoffé son catalogue pour répondre à tous les besoins, avec un service unique et clé en main. Jusqu'à proposer une formule en click and collect pour récupérer les brunch boxes au laboratoire basé à Libourne. 

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Ici, chaque buffet est pensé pour marquer les esprits. Les créations sont conçues comme des toiles vivantes, capables de créer un véritable effet waouh. Lancée officiellement en septembre 2021, l'entreprise bordelaise dirigée par Marion et Déborah rayonne sur un périmètre de 50 km autour de la métropole bordelaise. À la demande, Authentique Brunch se déplace plus loin, selon les besoins. 

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« Notre vraie valeur ajoutée c’est l’installation d’un buffet unique, pour marquer et colorer des évènements » nous confient les fondatrices, qui brillent par leur maison où l'art et la gastronomie ne font qu'un.