Le chef basque Etchebest, réputé pour son franc-parlé s'est exprimé au micro de Franceinfo au sujet des nouvelles mesures qui frappent le milieu de la restauration. Il appelle ses confrères à une action "brassard noir" ce vendredi dès 11h45.
Depuis le début de la crise sanitaire, le chef étoilé ne mâche pas ses mots au sujets des décisions gouvernementales. Suite aux nouvelles mesures annoncées par le Minsitre de la Santé qui impliquent la fermeture des bars et restaurants dès 22h dans 11 villes de France (et définitive à Marseille), le chef du Quatrième Mur appelle à la mobilisation. Il invite donc tous les restaurateurs de France, ainsi que les commerçants et artisans, à se rassembler ce vendredi 2 octobre avec un brassard noir comme signe de ralliement. Il précise, évidemment, le caractère pacifiste, sans violence ni désobéissance de cette manifestation.
"On est en train de mourir, il faut absolument faire quelque chose" s'insurge t-il à l'antenne de Franceinfo. D'après lui, on comptera "30% de faillites et 250 000 chômeurs en plus. Les deux mois et demi de confinement pendant lesquels on a été fermés ne seront jamais comblés", a-t-il expliqué. Pour conclure, il appelle les syndicats à accomplir leurs devoirs et trouver des solutions en discutant avec le gouvernement de choses fiables.
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🔈"On nous enfonce encore plus pour nous noyer !" Fermeture des bars et restaurants : le chef Philippe Etchebest appelle les restaurateurs impactés par la crise du Covid-19 à une action "brassard noir" pour dire que la profession est "en train de crever"https://t.co/hblFrGP2qlpic.twitter.com/OkfY9er2VH
C'est sans conteste le dépôt-vente le plus stylé de tout Bordeaux. Celui qui met en première ligne la seconde-main, rend plus que jamais tendance la mode durable et arbore des pièces mode que tout le monde s'arrache. La Frange à l'Envers met tout le monde d'accord avec une boutique qui fait fureur pour sa sélection pointue et ses tarifs accessibles.
Tel un vaste appartement semblable à un showroom de mode, la Frange à l'Envers crée la nouveauté à Bordeaux. Tout près des petits restaurants de quartiers et des monuments historiques, le dépôt-vente s'est installé en juin dernier sur la charmante place Puy Paulin, près des voisins Sézane, Maison Stella et Suzie ou Isabel Marant. Un quartier de choix, en vogue, pour un nouveau concept qui rend charmant l'ancien.
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Des pièces de créateurs en parfait état à prix cassés
Sur place, la vaste boutique vitrée de 150 m2 - avec décoration léchée digne d'une boutique de luxe - arbore son catalogue unique. Son crédo ? Des pièces de collection récentes et de saison. American Vintage, Maje, Sandro, Cos ou encore Isabel Marant font partie des marques stars. "Lidée, c'est de proposer des pièces soignées, de marques haut de gamme et dans l'aire du temps" nous confie Charlyne, la chargée de communication de la maison.
Un dépôt-vente spécialisé dans les collections récentes
Sur les portants, classés par tailles (du XS au XL, du 34 au 44) et par couleurs, les vêtements semblent neufs, pimpants et aucun n'a plus de 5 ans d'ancienneté. Un véritable paradis pour les fashion-addicts qui peuvent s'offrir la pièce de leur rêve à prix cassé. "Comptez 55€ le pull Sézane intemporel, là où il sera au-delà des 100€ neuf". La sélection soignée et exigeante vise à rendre accessible certaines marques qui ne le seraient pas neuves en boutiques. Certains vêtements sont bradés jusqu'à -70%.
Sur le créneau de la mode et de l'économie circulaire
En parallèle du prêt à porter, on retrouve également des chaussures, des accessoires, de la maroquinerie et même un peu de cosmétiques neuves. La Frange à l'Envers dévoile également quelques pièces de luxe des plus grandes maisons comme Chanel, Dior et Jacquemus.
Récemment, à l'instar de l'aînée parisienne (qui cartonne depuis 10 ans dans le XIème), le dépôt-vente a lancé sa collection hommes - adatée au style bordelais - et son service de conseil en image sur mesure. L'idée ? Accompagner les client.e.s sur leur session shopping avec des tips pour comprendre son analyse colorimétrique, favoriser les coupes adaptées à sa morphologie ou encore associer les matières et les tissus selon son style.
Une expérience de première main dans une boutique de seconde main
Dans son bel écrin à la décoration léchée et colorée - avec tapis moldaves, portants roses, affiches survoltées et influences pop - l'atmosphère de la Frange à l'Envers est inspirante. Les 2 soeurs fondatrices, Anne-Sophie et Coralie, proposent la réplique du format parisien qui ne désemplit pas depuis 2014. Elles ont réussi la prouesse de dépoussièrer le concept de dépôt-vente et de le rendre plus stylé que jamais.
Devenue une référence dans le cercle fermé de la mode, la Frange à l'Envers réinvente la pause shopping avec goût et éthique. Ici la mode durable et circulaire règne en maîtresse. En pronant des valeurs responsables et écologiques, la marque récupère les vêtements déposés - s'ils répondent au cahier des charges - et rémunèrent les vendeurs.ses.
"Si vous avez des vêtements qui dorment dans le placard, c'est le lieu où déposer, la commission de 40% est la plus basse du marché." La vente est rémunérée par un chèque ou via une cagnotte à dépenser en boutique. "Nous on fait le tri, on annonce des prix et ça part en boutique dans les 24h qui suivent pendant 2 mois maximum". Les dépôts ont lieu chaque jour, sans rendez-vous, du mardi au samedi de 13H à 18H.
Les invendus, eux, sont redistribués à des association caritatives comme le Secours Populaire. "Le vêtement a un cycle de vie responsable jusqu'au bout".
