Pierre Gagnaire entre à La Grande Maison

Elu plus grand chef étoilé au monde en 2015, Pierre Gagnaire a pris les commandes des cuisines de La Grande Maison ce jeudi soir !

La Grande Maison l'avait annoncé par le biais d'un communiqué en mai dernier, Joel Robuchon s'apprétait à laisser les rênes de l'établissement de Bernard Magrez, doublement étoilé, à Pierre Gagnaire, après seulement un an et demi de collaboration.
Voilà la chose effective.

Le quotidien 20 minutes en faisait l'écho dans ses colonnes ce matin : Pierre Gagnaire aurait "envoyé son premier plat" dans le restaurant bordelais, ce jeudi soir. Un nouveau challenge pour ce chef aux multiples distinctions. Tour à tour chevalier de la Légion d'honneur, commandeur des Arts et des Lettres, et élu plus grand chef au monde en 2015, le cuisinier est aujourd'hui à la tête de 13 établissements dans le monde et cumule 3 étoiles au Michelin dans son enseigne parisienne.

Si les tarifs se veulent plus accessibles que sous l'égide de Joel Robuchon, il faudra tout de même compter 65 euros pour un menu déjeûner et 135 € pour un menu de quatre plats. Un menu de 7 plats vient compléter l'offre, plus abordable qu'avant, à 185€ (précédemment il était de 285€).

Les 20 et 21 juin prochains, les quais de Bordeaux s’apprêtent à devenir le théâtre d’un spectacle céleste inédit : un ballet lumineux de 500 drones s’élèvera au-dessus de la Garonne pour émerveiller les visiteurs de Bordeaux Fête le Vin. Ce rendez-vous, devenu incontournable depuis 3 ans, mêle l’art de la dégustation à des moments de pure poésie visuelle. Une envolée spectaculaire qui mêle magie, technologie et innovation locale.  

©Dronisos

2 dates gratuites et ouvertes à tous 

Conçue spécialement pour l’édition 2025, cette création originale signée Dronisos, entreprise pionnière implantée à Bègles, promet un tableau aérien enchanteur. Au programme : des formes en mouvement racontant en images l’univers du vin de Bordeaux, sa fameuse bouteille élancée, ses paysages et son identité, dans une chorégraphie innovante, aussi technique qu’émotive. Visible depuis la rive gauche, le spectacle se déroulera en soirée, pour deux représentations uniques, gratuites et accessibles à tous.

©Guillaume Bonnaud

Un spectacle enchanteur made in Bègles 

Derrière cette magie nocturne, des drones 100% français, manœuvrés avec précision pour dessiner dans le ciel une fresque éphémère, entre tradition et modernité. Ce moment suspendu viendra clore en beauté les journées festives de la Fête du Vin, où 1200 viticulteurs et négociants accueilleront le public du 19 au 22 juin dans une atmosphère chaleureuse, ponctuée d’animations culturelles, musicales et familiales.

©Guillaume Bonnaud

Pour profiter pleinement des dégustations, deux Pass Dégustation sont disponibles : le Pass 10+ (prévente à 19 € jusqu’au 30 avril, puis 23 €) et le Pass 4, tous deux valables sur les quatre jours. 

Réservations