Ce mardi 8 septembre, à partir de 9H la plus vieille vigne de Bordeaux retrouvera ses vendangeurs. Située place de la Victoire, contre la façade des immeubles jouxtant la porte d'Aquitaine, cette vigne bicentenaire sera récoltée en présence du maire Thomas Cazenave.
©Thomas Sanson- Mairie de bordeaux
Une vigne vieille de plus de 200 ans
Plantée à la fin du XVIIIᵉ siècle ou au début du XIXᵉ siècle, vraisemblablement par la famille Duverger, cette vigne comptait à l'origine 6 pieds. Plus de deux siècles plus tard, elle continue de produire du raisin grâce à un entretien régulier réalisé tout au long de l'année, sans recours aux produits phytosanitaires.
Toujours très vigoureuse, elle est taillée chaque printemps et protégée par un filet avant les vendanges afin de préserver ses grappes.
Un cépage rare venu de Navarre
Cette vigne appartient à un très ancien cépage appelé Tchacouli, aujourd'hui connu sous le nom Ondarrabi Beltza. Des analyses ADN ont confirmé son origine navarraise, avec de fortes analogies génétiques.
Selon les historiens, ce cépage aurait franchi les Pyrénées avant de se diffuser dans le Sud-Ouest, probablement grâce aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. La Ville de Bordeaux en conserve également plusieurs spécimens au conservatoire de la vigne, situé dans la réserve écologique des Barails.
©Thomas Sanson- Mairie de bordeaux
Quelques bouteilles produites chaque année
Sans traitement et vinifiées dans le respect de la tradition, les grappes de cette vigne permettent de produire quelques bouteilles chaque année. Un symbole fort du patrimoine bordelais et du lien historique qui unit la ville au vin.