Le premier restaurant au cannabis va ouvrir !

Le premier restaurant au cannabis ouvrira ses portes le mois prochain à Brighton. The Canna Kitchen planifie de se spécialiser dans la cuisine végétarienne et vegan infusée au cannabis. Sam Evolution, le directeur de The Canna Kitchen, déclare « qu’ils cherchent à changer les idées fausses autour de cette plante en la présentant aux gens sous une forme qu'ils n'avaient peut-être jamais rencontrée auparavant ». Et on ne doute pas des nombreux clients à venir juger par eux-mêmes.

C’est une révolution (ou presque) pour les amateurs de cette herbe à l’odeur douteuse. Le cannabis produit une variété de substances chimiques nommées cannabinoïdes, dont beaucoup n'ont jamais été détectés dans d'autres plantes. La Canna Kitchen de Brighton servira justement ces cannabinoïdes légaux et non psychoactifs dans ses plats, tels que le CBD, le CBG et le CBN, ainsi que les arômes et les parfums naturels de la plante de cannabis elle-même. 

Une publication partagée par The Canna Kitchen (@cannakitchen_uk) le 8 Nov. 2018 à 5 :51 PST

Parmi les plats proposés, vous pourrez retrouver du chou-fleur rôti au zaatar (un mélange d’épices provenant du Moyen-Orient), du taboulé au cœur de chanvre, de l'aubergine fumée, du cavolo nero (sorte de chou Kale) au sésame et à la crème de tahini au CBD, de la roquette avec du fromage vegan aux noix de cajoux et CBD... Et bien d’autres surprises alléchantes.

Bien que le CBD soit un composant de la marijuana, il a récemment gagné en popularité après avoir été associé à une foule d’avantages, et peut se révéler utile dans le traitement des psychoses. L’huile serait réputée pour lutter contre le cancer, soulager la douleur, combattre l’anxiété, réduire l’inflammation et aurait même des propriétés anti-épileptiques.

Une publication partagée par The Canna Kitchen (@cannakitchen_uk) le 10 Nov. 2018 à 1 :10 PST

Selon l'Organisation mondiale de la santé, il n'y a à ce jour aucune preuve de problème de santé lié à l'utilisation de CBD pur. Sam Evolution, directeur de The Canna Kitchen, a déclaré : « Les nombreuses propriétés bénéfiques de la plante de cannabis m'ont toujours inspiré. C’est l’une des cultures les plus polyvalentes de la nature, avec des applications potentielles dans presque tous les domaines de notre vie moderne. Le cannabis est un véritable cadeau, et qui, s'il était utilisé correctement, pourrait commencer à remédier à de nombreux problèmes écologiques de notre époque. ». 

Un petit voyage à Brighton bientôt, ça tente quelqu’un ?

Plus d'infos
The Canna Kitchen
Ouverture le 1er décembre
14, Duke Street – Brighton

Bordeaux va vivre au rythme de la Préhistoire 

L'événement incontournable de l'été bordelais arrive à grands pas. L'exposition internationale Lascaux 3 sera dévoilée en exclusivité chez Cap Sciences avant de partir en tournée mondiale. Du 14 juin au 31 août 2025, le public pourra découvrir une expérience sensorielle immersive unique au cœur de la célèbre grotte de Lascaux, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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Le premier passage de l'exposition Lascaux 3

Pour l'occasion, le site culturel mobilise l'ensemble de ses espaces et de ses étages. Objectif ? Embarquer les visiteurs dans l'univers magique et mystérieux de la grotte ornée, à travers des technologies de pointe et des répliques grandeur nature fascinantes. Au rez-de-chaussée, trônera l'élément central de l'exposition : la reconstitution immersive de la Salle des Taureaux, la plus grande, la plus monumentale et la plus emblématique des salles de Lascaux. Cette salle surnommée la "Chapelle Sixtine de la Préhistoire", est restée un mystère depuis sa découverte en 1940. Son art paléolithique, constitué de 130 figures, dont les célèbres taureaux, fascine les chercheurs et le grand public depuis la nuit des temps. 

©N.Grenet-MAP

L’histoire de Lascaux à travers 8 modules immersifs

La Grande Exposition, elle, s'articule autour de huit modules interactifs - entre films, maquettes et tablettes graphiques - qui retracent l’histoire de la grotte, avec des images d’archives et des photos d’époque autour d'un fac-similé immersif doté d'un système unique de sons et lumières. Les visiteurs pourront explorer des vitrines contenant des instruments et des matériaux conservés, comprendre les défis techniques de la construction et la protection de la grotte ou découvrir des impressions en dermoplastie des Homo sapiens. L'idée ? Mieux comprendre la manière dont les hommes préhistoriques ont vécu et créé. Cette Salle des Taureaux immersive en fac-similés, longue de 25 mètres et lourde de 4 tonnes, sera présentée dans un format démontable et mobile, fidèle à l’original. Un dispositif unique au monde.

©Norbert-Aujoulat

Une exploration à 360°C de la grotte en VR 

Une autre expérience immersive exclusive attend les visiteurs à l’étage avec une expérience de réalité virtuelle (VR) de 12 minutes. En petits groupes, les participants pourront explorer la grotte dans ses moindres recoins, en visitant les tunnels et en découvrant les galeries de la grotte de Lascaux recréées en VR avec des technologies dernier cri. Munis de casques autonomes VR Oculus Quest, guidée par une voix, une lumière et leurs propres mains, les visiteurs pourront même dessiner sur les parois virtuelles et laisser libre cours à leur créativité. Le scénario de visite original placé sous le signe de l’imaginaire et porté par la voix d’un vieux Sapiens est disponible en 5 langues.

© ©N.Grenet-Prehistomuseum-2021

Ouverte tous les jours de 10H à 19H, l'exposition Lascaux 3 est déjà ouverte à la réservation. L’occasion unique de pénétrer l'un des joyaux sous-terrains les plus mythiques au monde.