“Syndrome du vacciné” : pourquoi les médecins s’inquiètent ?

Plus de 10 millions de Français·es ont reçu leurs deux doses de vaccin contre le Covid-19. Un soulagement accompagné d’un sentiment de libération, qui poussent certains néo-vaccinés à abandonner les gestes barrières. Une grave erreur puisque le vaccin n’agit pas tout de suite. « Les gens ont bien intégré les gestes barrières mais d’autres pensent qu’une fois vacciné, on peut tout oublier », alerte l’infirmier Hubert Fleury dans un reportage sur TF1. 

 
L’abandon des gestes barrières 

« Les tous premiers anticorps n’apparaissent qu’au bout de quinze jours, puis grimpent peu à peu », confirme l’infectiologue Benjamin Davido dans les colonnes du Parisien. De plus en plus de patient·e·s arrivent donc aux urgences en étant positifs au Covid-19, alors qu’ils ont reçu leur première injection de vaccin. Il est donc essentiel de continuer à appliquer les gestes barrières, et ce, quinze jours après avoir reçu la seconde dose. 

Situé sur les quais de la Garonne, dans un cadre moderne mêlant tradition et innovation, Le Divin Nectar promet à ses hôtes une immersion totale dans l’univers du vin. Dès l’entrée, une majestueuse fontaine, de 6 mètres de haut, accueillera les clients, déversant en continu une sélection des meilleurs crus de la région. Ce qui n’était jusqu’alors qu’un rêve extravagant devient une réalité accessible. Le vin coulera à flots, et ce, sans limite de quantité pour tous les convives. 

Un concept révolutionnaire au cœur de Bordeaux

Le concept, imaginé par le célèbre sommelier Julien Pires, est simple mais révolutionnaire : « Nous voulions créer un lieu où l'expérience du vin soit accessible à tous, à toute heure du repas, sans contrainte » explique-t-il. « La fontaine sera alimentée par une sélection de grands crus de Bordeaux, mais également de vins naturels et bio, afin que chacun puisse découvrir la richesse de notre terroir. »

Menu haut de gamme et service 5 étoiles

Le restaurant, qui peut accueillir jusqu’à 200 couverts, proposera un menu gastronomique à la hauteur de son concept. Chaque plat, conçu par la cheffe étoilée Élise Boudet, sera accompagné de suggestions de vins, que les clients pourront désormais « pomper » directement à la fontaine. Le menu dégustation, à 180€ par tête, inclura des mets raffinés tels que des homards en beurre truffé, des caillettes de foie gras, ou encore des fromages affinés issus des meilleures caves de la région.

Un investissement colossal

Avec une enveloppe de 5 millions d’€, Le Divin Nectar se veut un lieu exclusif. D’après Brigitte Lemoine, responsable du projet, « Bordeaux est la capitale mondiale du vin, et il était naturel qu’un tel projet voie le jour ici. Nous avons travaillé avec des œnologues et des architectes de renom pour offrir à nos visiteurs une expérience sensorielle complète, où le vin n’est plus une simple boisson, mais une culture à part entière. »

Les portes du Divin Nectar s’ouvriront officiellement en septembre 2025, avec une soirée d’inauguration qui s’annonce spectaculaire. Des invités prestigieux, des célébrités et des journalistes internationaux sont attendus pour célébrer l’ouverture de ce lieu unique au monde.

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