Qui dit mois de janvier, dit veganuary, ou le défi de passer un mois entièrement végétalien. Une opération, type challenge, a été lancée par l'association de défense des animaux L214. À cette occasion, les bénévoles accueilleront les passants autour d'une table de dégustation de spécialités 100 % végétales, salées ou sucrées. Le rendez-vous est donné sur la place Saint-Projet de 11h30 à 14h30.
2023, l'année des bonnes résolutions alimentaires ?
Les personnes qui s'inscriront seront accompagnées par mail pendant 31 jours. Recettes vegan, idées de menus complets faciles à réaliser, listes de courses, astuces pratiques ou encore conseils nutritionnels. Cette action invitera les personnes à reconsidérer leur consommation de produits animaux et leur permettra de dissiper les préjugés qui entourent encore parfois l'alimentation vegan.
L214
Le défi Veganuary pour la 3e année en France
L'initiative, lancée en 2014 par l'ONG anglaise Veganuary aura lieu pour la troisième année consécutive. Les résultats étaient bien-là. A l’issue de leur participation à ce défi, 74% des participants (non vegan au moment de l’inscription) déclarent vouloir réduire d' au moins 50% leur consommation de produits d’origine animale.
Pour faciliter la réussite du challenge, elle a proposé à plusieurs acteurs du monde de la restauration et de la grande-distribution (Monoprix, Carrefour, Starbucks ou encore Uber Eats) de développer et valoriser leurs offres végétales au mois de janvier. En 2022, plus de 629 000 personnes dans le monde ont relevé le défi Veganuary. Objectif : battre ce record en 2023.
Veganuary Bordeaux
Samedi 7 janvier, de 11h30 à 14h30
Place Saint-Projet, Bordeaux
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