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Salon de l'agriculture : une mamie raconte pourquoi elle est devenue vegan

Publié le 8 mars 2023 à 16h00

Modifié le 9 mars 2023 à 13h20

par Sarah Leris

Le salon de l’agriculture, avec tous ses défauts, peut aussi être témoin de situations adorables. Ce fut le cas cette édition, lorsqu’une grand-mère trop mignonne s’est pointée au stand de simili carnés Heura pour leur témoigner son soutien.

Elle était déjà passée les voir l’année précédente, avait goûté leurs produits et avait été convaincue. Cette année, elle est revenue leur annoncer qu’elle était devenue végétarienne grâce à eux, qu’elle n’avait plus consommé de viande depuis et qu’elle n’achetait plus que des produits végétaux. « Vous pouvez dire que vous avez convaincu une mamie ».

Publiée sur les réseaux par la marque, la vidéo particulièrement émouvante montre qu’il n’y a pas d’âge pour avoir une prise de conscience. « Cette vidéo vous prouvera que le futur est végétal et que la viande appartient bientôt au passé. Cette dame, c’est la raison d’être de tout ce qu’on fait. Si notre mission avait un visage, ce serait le sien. », a commenté Heura.

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À Bordeaux, la place Stalingrad, jusqu’ici dominée par les transports, s’apprête à vivre une transformation spectaculaire. D’ici 2027, elle affichera un tout nouveau visage, plus vert, plus calme et résolument tourné vers les mobilités douces.

Depuis février 2022, la place est interdite aux voitures, et les premiers travaux ont déjà débuté pour préparer le terrain. Ce projet, d’une ampleur inédite, est conçu pour transformer ce carrefour en un lieu de vie apaisé. Le budget total atteint 5 millions d’euros, et inclut des aménagements sur les quais Deschamps et Queyries.

stalingrad-bordeaux-travaux©Bordeaux Métropole / ©Signes Paysages

Un nouveau poumon vert en ville 

L’un des objectifs majeurs de cette transformation est la renaturation de l’espace. 4 220 m² de sol seront désimperméabilisés pour laisser place à la végétation. 53 arbres, accompagnés de milliers de plantes, enrichiront le paysage pour favoriser la biodiversité et offrir un refuge de fraîcheur au cœur de la ville. Naturellement, ce projet répond à un enjeu écologique et tend à contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique.

Le réaménagement mettra également l’accent sur la sécurité et le confort des usagers : des pistes cyclables élargies, des trottoirs agrandis et de nouveaux espaces dédiés aux piétons et voyageurs du tramway seront créés. Les quais seront aménagés en belvédère, avec une vue imprenable sur la Garonne.

Le chantier de grande envergure s’ouvrira à partir d’avril 2025 et la place Stalingrad deviendra, d’ici 2 ans, un nouveau poumon vert pour les Bordelais.


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