Une brasserie italienne pas comme les autres
Repris par le groupe WallStreet (déjà propriétaire du pub éponyme sur les quais et du Grand Café à Bordeaux) depuis 2019, le restaurant Simeone a fait peau neuve. Avec l'arrivée d'un nouveau chef et quelques travaux de rajeunissement, la brasserie italienne s'est réinventée. Derrière les fourneaux, la brigade menée par un chef originaire de Milan concocte des assiettes gorgées de soleil au doux parfum de Dolce Vita.
Au menu ? Pizzas croustillantes (Romana ou Calzone), plats typiques (risotto au poulpe ou escalope à la milanaise), salades rafraîchissantes, pâtes faites maison (mention spéciale à la version carbonara) et desserts gourmands (tiramisu, pana cotta aux fruits ou café gourmands) sont les grands best-sellers de la maison. Certains se partagent comme les antipasti créatifs ou les bruschettas et d'autres se délectent individuellement.
Simeone : l'Italie au coeur du Bordeaux historique
Tous les plats sont préparés avec des produits bruts, de pure souche importés directement par le chef qui connaît les producteurs du coin italiens. Ouvert en continu, le restaurant italien séduit ses invité.e.s par sa cuisine travaillée, authentique. Si d'autres adresses de la place sont catégorisées "touristiques", celle-ci fait la part belle à la gastronomie italienne. Avec simplicité, mais intégrité ! Les clients sont unanimes pour dire que le rapport qualité-prix est excellent.
Côté boissons, Simeone a aussi pensé une carte de qualité avec des drinks 100% venus du pays de la botte : vins italiens, moscato, prosecco, chianti... Et quelques étiquettes de vins français (Pessac, Bordeaux, Haut-Medoc, Saint-Emilion, Tariquet) pour régaler les oenophiles.
Happy Hour tous les jours et formule goûter
Autre atout majeur ? Une capacité d'accueil immense de 170 places sur une terrasse végétalisée et 200 places en intérieur dans un cadre sophistiqué. Son écrin extérieur pittoresque fait du Simeon la plus grande terrasse italienne de Bordeaux. Et celle-ci reste animée tout au long de la journée. Notamment grâce à la formule goûter à 6,5€ qui comprend un sirop/diabolo avec une crêpe au choix sans heure et à tout âge ! Une Happy Hour a lieu chaque jour de 16H à 20H. Pour l'occasion toutes les pintes de bières passent à 6€. De quoi régaler petits et grands, sans discrimination !
Sans réservation (sauf pour les groupes de 30 personnes et plus où le menu est sur mesure), Simeone accueille les Bordelais 7 jours/7 pour une petite pause gourmande et chaleureuse.
Simeone Dell'Arte Brasserie Italienne
10 Pl. Camille Jullian, 33000 Bordeaux
05 56 52 65 32