La cuisine du funky burger est à l'image de la déco du lieu et de sa propriétaire, la jeune Méline. Fraiche et fun, avec une touche d'originalité.
Anciennement serveuse dans ce temple du burger, c'est il y a neuf mois qu'elle saute le pas et rachète le lieu à son ancien patron. Ouvert depuis six ans, le Funky Burger est un pionner de la vogue du burger à Bordeaux. Nichée rue du loup, la petite salle de pierre à l'enseigne bleue a ses habitués, qui plébiscitent burgers, wraps, salades, desserts savoureux et joli carte de bières artisanales (fournies par Jaqen et la brasserie pessacaise Gasconha). La clientèle apprécie aussi la patte vintage de l'endroit : la déco qui mèle meubles chinés, affiches de films, curios et couleurs vives est funky et met en appétit. Les frites maison, la viande hachée minute des burgers et les desserts homemade aussi.
Pain savoureux, ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, version bœuf ou poulet, tantôt fromager, tantôt épicé : le burger chez Funky, c'est tout un monde. A disposition, un panel de sauces qui sortent de l'ordinaire mayo ketchup : sauce curry mangue, coktail, à la fourme d'ambert (sur les frites en version "poutine"). Les appelations aussi sont funky, à l'instar du burger "Tu rouleras pas une pelle ce soir" ou du fameux "Où sont mes poulardes ? J'ai faim !".
Mention spéciale pour le burger du mois, choisi par les clients eux-même entre deux propositions, le premier dimanche de chaque mois. Des dimanches qui sont jours de fête, puisque en plus du contest de burgers, ils sont l'occasion de concerts et d'événements festifs. Puisqu'on vous dit qu'ici, c'est funky !
Ouvert du lundi (sauf midi) au samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h.
Ouvert les premiers dimanches du mois.
5 rue du Loup – Bordeaux