Astro : ces 3 signes vont commencer l’année du (très) bon pied

Voici venu le temps de dire bonjour à 2025. Oui, déjà, ne vous inquiétez pas vous n’êtes pas seul·e, nous aussi on est resté bloqué en 2021. Ceci étant dit, c’est le moment d’accueillir cette nouvelle année et toutes les opportunités qu’elle va nous offrir. De poser de belles intentions et d’essayer de faire en sorte qu’elles se réalisent. Je vois dans les cartes que cette année charnière, qui marque le quart de notre siècle, va bouleverser de nombreuses vies. Et pour vous, Gémeaux, Lion et Sagittaire, ce début 2025 s’annonce des plus grandioses. 

Gémeaux (21 mai - 21 juin)

Ô Gémeaux, ça y est, vous avez tout compris ! En 2024, vous avez semé des graines qui désormais portent leurs fruits. Vous avez compris à quel point il est important de vous reconnecter à vous-même, que vous êtes votre propre clé, que vous êtes absolument solide et infaillible. Ce début d’année 2025 va se passer de la façon la plus délicate qui soit et pour cause : vous parvenez à trouver les bons mots, vos idées foisonnent et vous êtes écouté. Les gens s’intéressent à vous et les échanges n’en sont que favorisés. Continuez d’écouter votre enfant intérieur, celui qui vous pousse à agir avec innocence et authenticité. C’est la meilleure chose qui puisse vous arriver ! 

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Lion (23 juillet - 22 août)

Chers Lions, en ce mois de janvier 2025, vous ne cherchez plus à être le plus vu ou le plus entendu. Non, vous débutez cette année avec la volonté de bâtir des fondations solides pour les douze mois à venir, voire une vie entière. Un grand renouveau qui va vous libérer émotionnellement, va s’opérer. Enfin, vous allez pouvoir vous tourner vers les choses simples qui vous font plaisir. Ne craignez pas de creuser dans votre passé pour cela, vous pourriez y trouver d’intéressantes réponses ou pistes de réflexion. Certains d’entre vous, sont en train de créer un foyer. Ne restez surtout pas seul, acceptez l’aide extérieure et faites confiance au processus : toutes les étoiles sont alignées !

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Sagittaire (22 novembre - 21 décembre)

Mes petits Sagittaire, ce n’est pas notre genre de faire du favoritisme mais on doit vous l’avouer : c’est vous que l’on envie le plus en ce début d’année 2025. Pourquoi ? Parce que ça y est, la situation se débloque complètement, vous parvenez à vous libérer de ce cercle vicieux dans lequel vous vous trouviez depuis plusieurs mois. On ne vous le cache pas, les choses vont se dénouer assez rapidement, ce qui pourrait vous surprendre. Mais laissez-vous porter par les événements et par cette période de bonheur immense. Osez les projets audacieux, les déménagements et toutes les choses de grande ampleur, c’est le moment ! Et parce qu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, une présence masculine importante vous accompagnera tout du long.

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Une dualité des cultures audacieuse 

Un vent de nouveauté souffle sur la scène gastronomique du quartier Saint-Pierre. Depuis le 30 janvier 2025, Goombah s'impose comme le premier restaurant italo-new-yorkais de la ville, avec une promesse alléchante : découvrir une cuisine fusion qui mêle avec brio l'authenticité des saveurs italiennes et l'énergie débridée de la culture américaine. Pour fêter son arrivée en fanfare, le restaurant a lancé un concours insolite sur son compte Instagram : son âge à gagner en meatballs !

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Goombah, le nouveau voyou gourmand de Bordeaux

Ouvert par Gabriel, 29 ans, issu du monde de la restauration et arrière-petit-fils d’immigré italien, Goombah signifie "voyou" ou "mafieux" dans le langage  populaire commun. Une référence à la grande vague d'immigration sicilienne aux États-Unis, où ce mot a évolué pour devenir un symbole d'appartenance et d'intégration. Un clin d'œil à la culture italienne en terre américaine, véritable modèle pour Gabriel qui souhaite le retranscrire dans son restaurant.

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Un club pour les pasta-lovers 

La carte propose une expérience culinaire qui ne ressemble à aucune autre. Au cœur du concept, les célèbres meatballs américaines mijotées dans une sauce tomate maison, et accompagnées d'une montagne spaghettis. Un inconditionnel de New-York, proposé en entrée ou en plat principal pour 16€. 

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Recettes généreuses, iconiques et réconfortantes

Mais Goombah ne se limite pas à cela. Des touches de la cuisine new-yorkaise côtoient des classiques de la gastronomie italiennes pour créer la surprise : rigatoni à la vodka, pâtes au homard frais, côte de veau hyper-tendre à la parmigiana ou tiramisu en sont les meilleurs illustres. Ici, le cheddar s'acoquine à la scamorza fumée, pour créer une fusion réussie entre les deux cultures. Cerise sur le tiramisu ? Les pâtes sont faites maison chaque jour, avec amour et respect de la tradition.

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Goombah mise sur l’authenticité et la convivialité, dans un cadre urbain qui évoque l’atmosphère des quartiers branchés de la ville qui ne dort jamais. Des murs en béton brut, des banquettes en cuir, une playlist hip-hop et une lumière tamisée à la bougie créent une ambiance chaleureuse en soirée. "Il se peut, si les clients le souhaitent, que le dîner se finisse en dansant sur des chansons cultes et un peu kitsch de la culture italienne" nous confie Gabriel, heureux de voir ses convives s'épanouir entre ses murs. 

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Bientôt, une nouvelle offre dominicale invitera les Bordelais à partager une formule à l’esprit de grande tablée, avec des plats traditionnels italiens à savourer en famille ou entre amis, dans une ambiance décontractée et conviviale.