Ce week-end est placé sous le signe de la fête du côté de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon. Inaugurée le 6 mai 2022, elle fête son deuxième anniversaire le week-end du 3 au 5 mai 2024. En cette occasion, la Cité organise des festivités : ateliers, masterclass, dégustations, concerts… Découvrez notre sélection des meilleures activités pour se régaler en s'amusant !
Le Barbecue géant par Big T Pitmaster
Propriétaire d'une école de Barbecue et d'un restaurant, Big T est le premier chef français de cuisine de barbecue. Le chef franco-canadien vient partager sa passion à la Cité, pour le plus grand plaisir des Dijonnais. Venez déguster de véritables tacos élaborés avec les produits du Village Gastronomique. Pour les plus curieux, vous pourrez poser toutes vos questions culinaires à Big T !
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Tacos Party & Brasero Géant
Cour du Village Gastronomique
Samedi 4 mai : de 12h à 15h et de 19h à 21h30
Dimanche 5 mai : de 11h30 à 15h30
Tacos à l'unité : 7€, Trio de tacos : 18€
Les Masterclass des grands chefs
La Cité a pensé à ceux qui ont soif d'apprentissage ! Le chef étoilé Takashi Kinoshita sera présent et partagera une recette exclusive d'amuse-bouche. Grâce à son savoir-faire, il saura vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Et puis c'est pas tous les jours qu'on a l'occasion de voir le travail d'un chef renommé ! Pour les passionnés ou les cuisiniers en herbe, n'hésitez pas à y assister pour briller lors de votre prochain apéro.
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Rendez-vous à la Cuisine Experientielle, le samedi 4 mai de 10h à 11h30. C'est gratuit mais pensez à réserver !
Big T, en plus de nous préparer des délicieux tacos, nous partegera son savoir lors d'une démonstration. Passionné par l'art du barbecue américain, il donnera ses techniques de cuisson ultimes. Le chef préparera des rillettes de thon fumé, l'une des recettes phares de son dernier ouvrage. Cette masterclass abordera les techniques spécifiques de fumage et de préparation des rillettes. Puis, une séance de dédicaces de son livre “L'Art du Barbecue” est prévue pour vous donner l'occasion d'échanger avec le chef !
Rendez-vous à la Cuisine Experientielle, le samedi 4 mai de 16h à 17h. C'est gratuit mais pensez à réserver !
L'enquête grandeur nature de la Cité
Venez animer votre dimanche en menant l'enquête à la Cité ! En famille ou entre amis, c'est l'occasion de partager un moment unique. Par équipe de 2 à 5 personnes, venez résoudre le mystère du grand gourmet. L'association LA GRANDE ENQUÊTE vous a concocté un jeu d'enquête théâtralisé pour vous faire vivre une expérience inédite !
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La grande enquête à la Cité
Dimanche 5 mai Départ prévu toutes les 30min de 10h à 12h30.
Fin du jeu à 17h.
4€ par personne, gratuit pour les moins de 8 ans.
Les concerts gratuits pour flâner en musique
Qui dit festivités dit musique ! Votre expérience sera accompagnée de 2 concerts gratuits, de quoi se détendre et partager ses impressions en rythme. C'est Acoustic Jam qui animera la Place du Village ce samedi après-midi. Ce duo de chanteurs guitaristes font leur show en revisitant les grands classiques avec virtuosité. Dimanche, Sattelix animera à son tour la Cité avec son univers pop/rock. Ces deux artistes dijonnais joueront leurs compositions originales, ainsi que des hits de la variété française et internationale. Venez vibrer au rythme de la Cité !
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Concert Musique Live
Place du Village Acoustic Jam : Samedi 4 mai, de 17h à 21h30
Satellix : Dimanche 5 mai, de 14h à 17h
Gratuit
Avec cette programmation incroyable, aucune excuse pour rater l’anniversaire de la Cité de la Gastronomie et de Vin de Dijon.
La Cité internationale de la Gastronomie et du Vin
12 Parvis de l'UNESCO - Dijon
Ouverte 7j/7
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