Fait maison, ambiance cosy et petits plats canons : voici les tables où t’attabler sans réfléchir.
1. Au Bureau : l’Angleterre débarque à deux pas de la République
Envie de te croire dans un pub londonien sans quitter la Côte-d’Or ? File direct Au Bureau, une brasserie qui joue à fond la carte british, jusqu’à la déco un brin rock’n’roll. Mais surtout, c’est dans l’assiette que ça cartonne. Burgers costauds, fish and chips doré, salades XXL et planches à partager… Il y a de quoi contenter aussi bien les petites faims que les appétits d’ogres.
Ici, on ne se contente pas de bien manger : on vient aussi pour l’ambiance. Matchs sur écran géant, soirées à thème, happy hours en terrasse… Au Bureau, la pause déjeuner peut vite se transformer en début de soirée (attention à ne pas oublier de retourner bosser).
2. Au Grand Café : l’Art Déco dans l’assiette (et dans les yeux)
Si tu cherches une brasserie qui a de la gueule, c’est ici que ça se passe. Au Grand Café, on en prend plein les yeux avec une déco Art Déco aux accents de bistrot parisien. Une ambiance chic mais sans chichis, où tu peux aussi bien venir en costard-cravate qu’en jean-baskets.
Dans l’assiette, c’est du fait maison qui sent bon la Bourgogne, mais avec une jolie touche de modernité. Mousseline de grenouilles, burger au pain maison, plats colorés et créatifs : ici, les classiques prennent un coup de jeune. En bonus, la terrasse face aux Galeries Lafayette te permet de combiner shopping et pause dej’ bien gourmande.
Et pour agrémenter les soirées d’une touche musicale, l’établissement reçoit régulièrement des groupes de jazz, rock ou pop, qui ambiancent les convives jusqu’au dessert et au-delà !
3. L’Édito : voyage culinaire et ambiance vintage
On change d’ambiance mais pas de gourmandise. L’Édito, c’est un peu le resto caméléon : déco inspirée des imprimeries new-yorkaises des années 50, mais assiette qui fait le grand écart entre Bourgogne, Italie et Asie. Un midi, tu craques pour une flammekueche ; le lendemain, tu plonges dans un bowl healthy ou une pizza maison. Et si tu veux jouer la sécurité, les burgers maison sont là pour te réconforter.
Le gros plus, c’est la flexibilité. Ouvert 7j/7, midi et soir, l’Édito accueille les pauses dej’ express comme les repas de famille qui traînent. Le service est rapide mais souriant, et la terrasse place Darcy a le mérite d’être super bien placée.
4. La Brasserie des Loges : Bourgogne mon amour
Si tu veux une vraie brasserie à l’ancienne, qui met la Bourgogne à l’honneur sans en faire des caisses, direction La Brasserie des Loges. Depuis 7 ans, Hervé et son équipe régalent les Dijonnais avec une cuisine 100% maison, où chaque produit est sourcé avec soin.
Oeufs en meurette, joue de bœuf, rognons persillés ou suprême Gaston Gérard… Ici, la tradition bourguignonne se déguste avec un vrai sens du partage. À la belle saison, la terrasse côté place du Théâtre te permet de profiter du soleil avec un verre de vin du coin. Et l’hiver ? La choucroute maison prend le relais pour te réchauffer comme il faut.
5. Bouillon Notre-Dame : bien manger sans se ruiner
Dernier de la liste mais pas des moindres : le Bouillon Notre-Dame. Si tu veux du bon, du simple et du pas cher, c’est ici que ça se passe. Ce bouillon à la française, situé juste en face de la célèbre église, mise tout sur les grands classiques de la cuisine populaire. Œufs mayo, poireaux vinaigrette, bœuf bourguignon, saucisse-purée… Rien de compliqué, mais tout est bien exécuté.
Et le prix ? Mini, comme dans tous les vrais bouillons. C’est la cantine rêvée pour les petits budgets, sans faire l’impasse sur la qualité. En prime, la terrasse en plein centre historique te plonge direct dans l’ambiance dijonnaise.
Avec ça, plus aucune excuse pour t’enfiler un sandwich triangle triste à midi. Et si t’as envie de voyager dans tes plats... voici : Manger aux 5 coins du monde sans quitter Dijon : nos meilleures adresses ! (lien à mettre)