Les Perséides sont de retour ! Dès le 17 juillet prochain, des pluies d’étoiles filantes seront observables dans le ciel de Dijon, la nuit. Rendez-vous à l'observation des Hautes Plates à Corcelles-les-Monts. Installez-vous confortablement et profitez.
Le moment de faire tous vos vœux est arrivé : les pluies d’étoiles filantes, aussi appelées Perséides, seront de retour dès le 17 juillet et jusqu’au 24 août. Selon les prévisions faites par l’International Meteor Organization, deux pics auront lieu les 13 et 14 août, aux alentours de 4h du matin.
Les Perséides, c’est quoi ?
Pour faire simple, ce sont des poussières en provenance d’un astéroïde ou d’une comète qui, au contact de notre atmosphère, se désagrègent et deviennent la pluie d’étoiles filantes que l’on attend avec impatience.
En l’occurrence, la "comète parent" des Perséides est la comète 109P / Swift-Tuttle, dont l’orbite autour du Soleil prend 133 ans. Chaque année durant cette période, environ une centaine d’étoiles filantes — dont la vitesse est équivalente à 210 000 km/h — sont perceptibles par heure.
Selon Stelvision, une orientation « nord-est », vers la constellation de Persée, serait préférable pour s’assurer de voir les étoiles au mieux.
À l’inverse de l’année passée, aucune super lune n’est prévue le soir où le maximum d’étoiles filantes devrait être atteint. Elles seront donc particulièrement bien visibles dans l’obscurité ! Des applications comme Lightpollutionmap pourront vous aider à choisir l’endroit idéal pour les observer.
Où trouver des supers pâtisseries à Dijon ? Vous cherchez la perle sucrée qui va faire vibrer vos papilles ? Ne bougez plus, on a ce qu'il vous faut ! Entre cake design, viennoiseries bio et chocolats d'exception, voici une selection de pâtisseries dijonnaises qui valent vraiment le détour.
Depuis 2017, Luciné fait briller les yeux des gourmands avec ses créations sur-mesure. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou tout autre événement, ses gâteaux sont de véritables œuvres d’art sucrées. Chaque détail est soigné, des textures aux saveurs, en passant par les décorations minutieuses. Son atelier près de la place Wilson est le paradis des amateurs de cake design. Vous voulez un gâteau aussi délicieux qu'instagrammable ? C’est ici qu’il faut aller !
Pierre Hubert : le chocolatier-pâtissier passionné
Depuis 2012, Pierre Hubert et son équipe régalent Dijon avec des créations aussi raffinées que gourmandes. Ici, tout est fait avec passion et des ingrédients d’exception. Vous trouverez des macarons aux saveurs surprenantes, des entremets à tomber et des chocolats à se damner. Pierre Hubert possède trois boutiques à Dijon : une en plein centre-ville, une à la Toison d’Or et une autre vers les Grésilles. Vous avez une envie sucrée soudaine ? Vous savez où aller !
Boulangerie - Pâtisserie Victor Hugo : du bio et du fait maison
Située sur l’avenue Victor Hugo, cette boulangerie-pâtisserie fait le bonheur des amateurs de produits sains et authentiques. Ici, tout est bio et fait maison. Le matin, les viennoiseries croustillantes sortent tout juste du four, et l’après-midi, les pâtisseries rivalisent de gourmandise. Leur spécialité ? Des pains et douceurs confectionnés avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Une adresse idéale pour se faire plaisir tout en respectant la planète.
Aurélien Duvoie et Armand Crampe forment un duo de choc : l'un excelle en pâtisserie, l'autre en chocolaterie, et ensemble, ils créent des merveilles. Chaque saison, de nouvelles créations éphémères viennent compléter leur gamme, comme leur célèbre Chocobon : chantilly chocolat, crémeux praliné, mousse chocolat et dacquoise aux éclats de noisettes. Mais si vous êtes plus fruité, leur Délice, à base de mousse mascarpone vanille, compotée de fruits rouges et pain de Gênes, devrait vous combler !
Boulangerie - Pâtisserie Eiffel : l'amour du fait maison
Depuis la reprise de cette boulangerie près du port du canal, Jean-Rémi Gallet et son équipe mettent un point d’honneur à proposer des pâtisseries 100 % faites maison avec des ingrédients locaux et respectueux de l’environnement. Ici, le savoir-faire artisanal est mis en avant avec des viennoiseries dorées à souhait, des pains gourmands et des pâtisseries qui mêlent tradition et innovation. Une adresse incontournable pour les amateurs de bons produits !
Vous savez maintenant où foncer pour satisfaire vos envies sucrées. Alors, laquelle allez-vous tester en premier ? Et si vous êtes aussi à la recherche de bonnes adresses pour une baguette croustillante ou une viennoiserie parfaite, ne manquez pas notre sélection des 5 boulangeries à tester de toute urgence à Dijon !
