Le 17.45, le roi des planches apéritives à composer soi-même
C'est un concept encore peu vu à Lille. Si l'on aime partager une planche apéro entre copains, rares sont les établissements qui vous proposent de la composer vous-même. Et c'est bien là toute l'originalité du 17.45. Ici, c'est vous l'artiste. Le planche est votre toile vierge, il ne vous reste plus qu'à y ajouter tout ce que vous aimez pour vous régaler. Fromages, charcuteries, mixte des deux... C'est au total 40 produits à la carte que vous pouvez sélectionner pour créer la planche la plus gourmande selon vos goûts. De quoi convenir à tous : à votre copine végétarienne Joséphine et à Marcel qui ne jure que par la cochonaille.
Voir cette publication sur Instagram
Un peu comme au jap' à volonté, vous cochez sur la carte tous les ingrédients qui vous plaisent et le tour est joué ! Bien sûr, les produits à la carte sont triés sur le volet et ont quelques annotations qui vous permettent d'en apprendre plus sur leur provenance et leur histoire. On craque pour le brie à la truffe qui est LE best-seller avec sa farce à la truffe est faite maison, la terrine forestière au bon goût de champignon, ou encore le camembert au calvados. Pour faire passer le tout, une sélection de légumes pour le côté fraîcheur est aussi à la carte. Puis, si des fois vous avez du mal à vous décider, il existe aussi des planches toutes faites. Et pour finir, pourquoi pas même un dessert maison comme le tiramisu ou leur délicieux entremet choco-noisette pour les plus gourmands !
Voir cette publication sur Instagram
On choisit ensuite sa boisson parmi une belle sélection de bières et de vins. Des cocktails sont aussi à la carte, notamment le Cochonnet, concocté à base de l’Elixir Vivifiant du 17.45 qui est une liqueur conçue en partenariat avec une distillerie en savoie (assemblage de liqueur d’abricot, de vieille prune et d’édelweiss). Ce breuvage étonnant peut d'ailleurs être consommé en digestif et vous pouvez aussi le retrouver dans la partie épicerie pour le consommer chez vous.
Le 17.45
Au final, le 17.45 révolutionne les planches apéritives fadasses qu'on retrouve dans bien des bars. Ici, on priorise la qualité pour vous faire passer un moment parfait et gourmand. Mieux : le 17.45 est réellement impliqué dans une démarche éco-responsable et sont d'ailleurs en cours de certification pour être labellisés Ecotable (chose que peu d'établissements peuvent se targuer d'avoir à Lille).
A noter aussi que vous pouvez passer des commandes en ligne pour déguster les planches à la maison. Et si vous souhaitez privatiser le bar, sachez qu'il possède une cave voûtée comme on les aime à Lille idéale pour les événements (anniversaire, séminaire, privatisation en tout genre).
Instagram, Le 17.45
Puis, si vous vous posez la question : oui, 17.45 c'est pour l'heure de l'apéro, pardi ! Nous, on vous retrouve là-bas, surtout que pour la saison estivale, le bar possède une superbe terrasse qu'on compte bien écumer plus que de raison !
Pssst : pensez à réserver !
Le 17.45
89 rue Saint-André, Lille
Site web
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.