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Le Clarance vous propose un moment d'exception à la Table du Chef

Publié le 10 juin 2024 à 10h17

Modifié le 10 juin 2024 à 11h11

par Mégane Lourenco

La Table du Chef : la nouvelle offre gastronomique du Clarance

Déjà réputé pour sa cuisine gastronomique et raffinée qui possède tout de même 1 étoile au Guide Michelin, le Clarance redouble d'originalité en proposant un concept food tout nouveau. Appelé la Table du Chef, le principe est, vous l'aurez compris, celui de partager un moment d'exception au plus proche du chef Alexandre Miquel. La table est unique et peut accueillir maximum 5 convives. Celle-ci est astucieusement disposée à côté des cuisines pour pouvoir apprécier le travail du chef d'orchestre. En plus d'avoir un accès privilégié à la cuisine, le chef aura tout le loisir de discuter avec vous, d'échanger sur ses recettes, de vous détailler ses plats et ses cuissons ainsi que ses accords ! 

Des repas d'exception de 3 à 9 temps avec accord mets et boissons

Qui dit Table du Chef dit repas d'exception. Ici vous aurez le loisir de déguster toutes les créations du chef de l'entrée au dessert ! De 3 à 9 temps, vous pourrez profiter de la valse des plats gastronomiques du Clarance qui propose également ses menus dégustations pour les dîners. Des accords mets et vins sont aussi possible pour aller plus loin dans la recherche gustative. Une véritable immersion dans la créativité d'Alexandre Miquel ! Déjeuner ou dîner... tout est possible ! 

Le cadeau idéal pour la fête des pères

On nous souffle dans l'oreillette que votre papa est un petit marmiton ou du moins qu'il aime les bonnes tables ? Bonne nouvelle : la Table du Chef est clairement LE cadeau idéal pour sa fête ! Vous pouvez d'ores et déjà réserver votre bon cadeau ! Plusieurs formules sont mises en place :

  • la formule déjeuner à 60€ (hors boisson)
  • la formule dîner à partir de 98€ (hors boisson)

Alors, on dit merci qui ?

La Table du Chef du Clarance

32 rue de la Barre
59000 Lille - France
Téléphone : +33(0)3 59 36 35 59
Site web

 

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Calais, capitale française du soleil (au moins pour un mois)

Difficile à croire quand on pense au ciel (souvent) capricieux du Nord. Et pourtant, c’est bien Calais qui a décroché la palme de la ville la plus ensoleillée de France en mars 2025, devançant Nice d’une courte tête. Résultat ? Une ambiance digne d’un début d’été : jogging au soleil, lecture dans les cabines de plage, chapeau de paille de sortie et sourire jusqu’aux oreilles. Même si, on ne va pas se mentir, le vent glacial a bien tenté de jouer les trouble-fête.

Le Nord porté par les astres (littéralement)

Pour les curieux de la météo, ce petit miracle s’explique par un enchaînement de dépressions bien placées : une du côté du Portugal, une autre vers la Grèce, et un bel anticyclone coincé entre les deux qui a maintenu le beau temps sur le Nord. Résultat : un ensoleillement 40% au-dessus de la normale pour la région, selon Agate Météo. Comme quoi, même la météo peut nous surprendre.

“Il ne faut pas trop le dire…”

Les Calaisiens, eux, savourent en douce. Lecture au soleil, balades en front de mer, petits cafés en terrasse planqués du vent… L’ambiance était à la dolce vita version Nord. Et certains le disent avec malice : “Faut pas trop le crier, sinon tout le monde va débarquer”. On comprend l’envie de garder le secret.

Et maintenant, on vise avril ?

Bonne nouvelle pour les amateurs de ciel bleu : le beau temps devrait continuer à se maintenir dans les jours à venir, avec même une légère hausse des températures. Alors oui, on garde les doudounes à portée de main (on est dans le Nord, faut pas abuser), mais on peut déjà rêver d’un mois d’avril tout aussi lumineux. Et qui sait, peut-être que Calais va défendre son nouveau titre de "ville la plus ensoleillée de France". On reste connectés.


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