Félicie : le restaurant qui mêle gastronomie et surprises
Nous sommes très heureux aujourd'hui de vous présenter Félicie. L'établissement situé à Loos a plusieurs cordes à son arc pour faire de votre expérience sur place un moment inoubliable. Plus qu'un simple resto traditionnel, c'est un menu détonnant qui est proposé et qui vous marquera à coup sûr. Bien qu'il change très régulièrement (tous les mercredis), Felicie joue toujours sur l'étonnement en proposant des plats différents aux dégrés de surprises échelonnées par "niveau". Pour vous donner un exemple sur des desserts, vous pouvez parfaitement retrouver à la carte un basique comme le Paris Brest, une option dite créative telle que l'association rhubarbe et poivre timut... ou alors partir sur la version très osée en dégustant un dessert de radis, baies roses et chocolat blanc ! On peut même vous dire qu'il y a chaque semaine un dessert à base de légume pour twister et s'ouvrir à de nouvelles choses. Et c'est ça qui fait toute l'originalité du concept de Felicie. Ici, que vous soyez amateurs de sensations fortes culinaires ou plutôt frileux à tester de nouvelles saveurs : vous trouverez à tous les coups votre bonheur !
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Et cette façon de faire ne s'arrête pas uniquement aux plats des menus. Non ! Ici, le cocktail est roi. Déjà, pour l'apéritif, Felicie propose de vous créer des cocktails sur mesure en fonction de vos goûts. Mais pour aller plus loin encore, l'établissement propose des menus accord mets et cocktails ! Et ça c'est très très fort. Associer un cocktail à une viande ou un poisson, on dit chapeau ! Chaque semaine, de nouveaux cocktails sont inventés pour coller parfaitement avec la carte hebdomadaire. Et croyez-nous : ils sont aussi bons en cuisine qu'en mixologie ! Pour les palais plus classiques néanmoins, vous pouvez partir sur une formule plus traditionnelle d'accords mets et vins et vous laisser guider les yeux fermés.
Cocktail, Le Felicie
Si l'on récapitule : Felicie vous surprend dans l'assiette, dans ses accords... Et ce n'est pas tout ! La surprise se trouve aussi en salle par le biais d'animations et de démonstrations juste sous vos yeux. Découpes de viande et de poisson sous vos yeux, superbe chariot de fromages, cuissons sur brique ou encore fumaison sous cloche... Tout est fait juste devant vous pour vous surprendre, vous permettre de voir au plus près comment sont cuisinés vos plats. Un show culinaire qui plaît à tous !
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Oui, on sait ce que vous vous dîtes : Felicie est à mettre en haut de la liste des restaurants à tester dans les mois à venir. Et pour finir de mettre tout le monde d'accord, on va parler prix. Sachez qu'il y a un menu du midi à 26€ en 3 envois la semaine. Et le week-end, la formule est seulement à 31€. Oui, vous avez bien lu.
Felicie
78, rue du Maréchal Foch, 59120 Loos
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