Située rue de Gand dans le Vieux-Lille, La Broche, c’est avant tout une histoire de passion. Deux frères, Fabrice et David Louf, ont décidé de remettre le kebab au goût du jour, en misant sur un principe simple : le tout fait maison. Pas question ici de te servir un truc lambda en sortie de boîte. Chaque matin, ils montent leur propre broche, marinent leurs légumes et préparent leurs sauces maison. Même les frites sont taillées sur place à partir de pommes de terre locales. Résultat ? Une explosion de saveurs qui en fait un incontournable de la scène food lilloise.
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Ce n’est d'ailleurs pas la première fois que La Broche fait parler d’elle. Déjà élue Meilleur Kebab Maison de Lille par Le Ch’ti en 2023 et 2024, elle avait aussi conquis les Lyonnais avant de s’installer dans notre belle capitale des Flandres. Une double reconnaissance qui prouve que le kebab peut être bien plus qu’un simple encas, et qu’il mérite largement sa place parmi les grands.
Alors, qu’est-ce qui les distingue vraiment ? C’est cette approche artisanale et leur amour pour le détail qui fait toute la différence. De la fraîcheur des produits à l’harmonie parfaite entre les ingrédients, tout est pensé pour offrir une expérience unique. Pas étonnant que Les Cachotteries les ait classés numéro un, devant des adresses mythiques de Paris, Bordeaux ou encore Montpellier !
La Broche
17 rue de Gand / Grand Scène - Lille
