C’est une véritable institution lyonnaise qui s’apprête à tirer sa révérence. Selon les informations exclusives de Lyon People, le tribunal des affaires économiques de Lyon a prononcé le 27 mai dernier la conversion du plan de redressement de la brasserie L’Espace en liquidation judiciaire. Située au 26 place Bellecour, l’établissement était dirigé depuis 2001 par le chef Jean-Paul Borgeot, figure bien connue de la restauration lyonnaise.
Mais l’histoire de L’Espace remonte bien plus loin. Si son visage actuel est le fruit d’une transformation menée dans les années 1990 par le restaurateur Jean-Claude Tollet, l’adresse fait partie de ces cafés et brasseries qui ont longtemps animé le cœur de Lyon. Avec sa terrasse donnant sur la plus grande place piétonne d’Europe, elle incarnait l’esprit des grandes brasseries urbaines où l’on pouvait s’attabler du matin au soir.
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Une chute progressive malgré une clientèle fidèle
La fermeture de L’Espace illustre les difficultés croissantes auxquelles sont confrontés de nombreux restaurateurs lyonnais. Malgré son emplacement stratégique et son histoire, l’établissement a vu son activité chuter ces dernières années. Jean-Paul Borgeot évoque une baisse de fréquentation de l’ordre de 35 %, devenue impossible à absorber économiquement.
À 76 ans, celui qui avait déjà dû fermer La Tassée en 2022 cherchait pourtant une solution pour assurer l’avenir du restaurant. Un projet de reprise était même sur les rails. Mais les négociations autour du bail commercial n’ont finalement pas abouti, provoquant l’abandon du repreneur potentiel et précipitant la fin de l’aventure.
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La fin d’un symbole du vieux Bellecour
Pendant des décennies, L’Espace a été une véritable institution de la place la plus célèbre de Lyon. Étudiants, lycéens, familles lyonnaises, habitués du quartier ou simples visiteurs y ont partagé cafés, déjeuners et apéritifs avec vue sur Bellecour. L’adresse faisait partie de ces repères qui racontaient une certaine idée de la vie lyonnaise, entre tradition de brasserie et animation permanente du centre-ville.
Désormais, l’avenir du local reste incertain. Le liquidateur judiciaire devra organiser la vente de l’établissement, tandis que de nombreux Lyonnais s’interrogent déjà sur l’identité du futur occupant. Une chose est sûre : avec la disparition de L’Espace, c’est un nouveau morceau du patrimoine populaire de la place Bellecour qui s’efface. Une fermeture qui résonne comme le symbole des profondes mutations que connaît aujourd’hui le commerce et la restauration dans l’hyper-centre lyonnais.
Source : Lyon People