Du cresson, des carottes, des oignons et bien d'autres légumes de saison débarquent chaque mois à la Cité Jardin. En plein coeur de Lyon 7e, l’association VRAC vient d’inaugurer un nouveau marché solidaire comme l'explique Radio Scoop. Une nouveauté qui change clairement la donne pour les habitants du quartier. L’objectif est simple et ambitieux à la fois : rendre accessibles des produits frais, locaux et souvent bio, là où l’offre se fait parfois rare ou trop chère.
Du bio et du local sans marge ni profit et à des prix imbattables
Ici, le ticket de caisse fait sourire. En moyenne, le panier moyen est deux fois moins cher que dans les commerces habituels avec autant de produits. Le succès du marché tient à une idée clé : proposer trois niveaux de prix pour un même produit, afin que chacun puisse acheter selon ses moyens.
La grande force de VRAC, c’est de casser les codes de la distribution classique. Aucun bénéfice n’est réalisé sur les produits vendus. Le marché repose sur un modèle solidaire assumé, loin des logiques de marge que l’on retrouve aujourd’hui jusque dans la grande distribution. Résultat : des aliments de qualité, souvent difficiles à trouver dans le quartier, accessibles à tous. Une salade, par exemple, peut coûter jusqu’à deux fois moins cher pour les foyers orientés par un travailleur social.
Une réponse concrète aux déserts alimentaires urbains
Même à Lyon, l’accès à une alimentation saine n’est pas garanti partout. Soutenue par la Ville de Lyon et Grand Lyon Habitat, l’association VRAC agit depuis 2014 pour retisser un lien entre producteurs locaux et habitants, avec aujourd’hui 16 points de vente dans la métropole. Et elle prouve qu’il est possible de concilier justice sociale, alimentation durable et ancrage local. À la Cité Jardin comme ailleurs dans la métropole lyonnaise, ce marché solidaire redonne du pouvoir d’achat sans jamais sacrifier la qualité. Et franchement, ça fait du bien au porte-monnaie comme à la planète.
Plus d'infos sur l'association VRAC et ses 16 points de vente
Source : Radio Scoop