Cette année, BFM Lyon a décidé de lancer la première édition du concours du meilleur bistrot de Lyon. Depuis mi-octobre, l'antenne locale a mis à contribution les habitants et téléspectateurs eux-mêmes en leur demandant de voter pour leur adresse préférée parmi trois établissements préalablement sélectionnés par un jury de professionnels. Opposé Au Bon Cru (Lyon 2e) et au Bistrot de la Pêcherie (Lyon 1er), le Café du Marché (Lyon 2e) a fait la différence avec près de 300 votes, un plébiscite qui reflète son ancrage local.
Un bistrot avec du cœur et du goût
Aux commandes du Café du Marché, on retrouve Bénédicte Scattolon, une gérante passionnée qui a su séduire avec une formule imparable : "Nous avons le marché juste en face, alors tous nos produits viennent de là. C’est du local, du frais, du bon !", détaille-t-elle à BFM Lyon. Ajoutez à cela une équipe fidèle et motivée, et vous obtenez une recette parfaite pour un bistrot au sommet.
Et ce succès, c’est aussi celui d’une ambiance unique. Ici, on ne vient pas juste pour manger, mais pour partager : "On est dans un village, pas en ville. Tout le monde se retrouve, on mange bien, on boit bien, et surtout, on s’amuse bien !", confie un habitué avec le sourire.
Un bistrot qui vit du matin au soir
Dès 7h30, les premiers clients débarquent pour leur café ou un petit-déj’. Mais au Café du Marché, on ne tarde pas à passer à l’apéro, souvent dès 11 heures avec le fameux pot lyonnais qui fait des ravages. En journée, la cuisine tourne jusqu’à 16 heures, et dès le printemps, la terrasse devient le spot idéal pour siroter un verre en admirant Fourvière au coucher du soleil.
Source : BFM Lyon
