La Mère Jean, un bouchon lyonnais ouvert depuis 1923
Il y a des adresses qui traversent les décennies sans prendre une ride. C'est le cas de La Mère Jean, installée depuis 1923 dans la rue des Marronniers, à quelques pas de la place Bellecour. Fondé par Françoise Donnet, le restaurant fait partie de ces maisons historiques qui ont contribué à faire la réputation de la gastronomie lyonnaise. Et avec plus d'un siècle au compteur, on peut dire que la maison a de la bouteille !
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À l'intérieur, pas de grande salle impersonnelle ni de décoration dernier cri. On découvre une petite salle tout en longueur, avec ses murs orange, ses tables en bois et ses étagères garnies de carafes et de bouteilles. Une dizaine de tables à peine, ce qui donne rapidement le sentiment d'être reçu chez quelqu'un. On apprécie particulièrement cette ambiance de bouchon lyonnais comme on les aime, avec un accueil aux petits soins et une atmosphère qui donne envie de prolonger le repas.
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Quenelles, tablier de sapeur et saint-marcellin au menu
Dans l'assiette, La Mère Jean reste fidèle aux grands classiques de la cuisine lyonnaise. On commence avec des œufs en meurette ou une cervelle de canut, avant de passer aux choses sérieuses avec une quenelle de brochet ou un tablier de sapeur. Pour terminer, le saint-marcellin de la Mère Richard vient jouer les prolongations. Bref, si vous cherchez à retrouver les saveurs des bouchons lyonnais, vous êtes à la bonne table.
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Et c'est là que l'adresse devient particulièrement intéressante : plusieurs formules entrée-plat-dessert sont proposées à partir de 20 euros. Du fait-maison, des recettes traditionnelles et une addition qui reste raisonnable, voilà une combinaison qu'on aimerait retrouver plus souvent à Lyon ! La maison dispose également d'une belle carte des vins pour accompagner votre repas. Notre avis ? On vient autant pour ce qu'il y a dans l'assiette que pour l'ambiance de la salle.
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Une institution de la rue des Marronniers
Avec ses nombreuses distinctions au Guide du Routard, dont une plaque pour l'édition 2026, La Mère Jean a largement fait ses preuves. L'adresse partage aussi un héritage commun avec quelques grandes maisons lyonnaises, comme La Mère Brazier ou Le Casse-Museau, ouvert par Tante Paulette en 1947. À l'époque, les habitués venaient déjà y savourer petit salé, andouillettes et pichet de beaujolais.
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Aujourd'hui encore, on retrouve cette simplicité qui fait le charme des vieux bouchons : une cuisine généreuse, un service attentionné et une salle où l'on se sent rapidement à l'aise. Attention toutefois, avec une dizaine de tables seulement, mieux vaut anticiper votre venue, surtout aux heures de déjeuner et de dîner. Une adresse à garder sous le coude pour votre prochaine envie de cuisine lyonnaise (et sans mauvaise surprise au moment de l'addition).
- 5, rue des Marronniers – 2e Itinéraire
Horaires
- lundi12h – 14h, 19h – 22h
- mardi12h – 14h, 19h – 22h
- mercredi12h – 14h, 19h – 22h
- jeudi12h – 14h, 19h – 22h
- vendredi12h – 14h, 19h – 22h
- samedi12h – 14h, 19h – 22h
- dimancheFermé
- +33 4 78 37 81 27
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