Si le marché de la pâtisserie est déjà bien garni par chez nous, en témoigne notre top des meilleurs pâtisseries de Lyon, on n’est jamais contre un peu plus de choix quand il s’agit de gourmandises sucrées. Et la nouvelle qui suit a largement de quoi mettre en émoi les plus gourmands d’entre-vous : le célèbre chef-pâtissier Pierre Hermé, surnommé le Picasso de la pâtisserie et qui a récemment présidé la Coupe du monde de la pâtisserie lors du Sirha 2023, a ouvert une boutique à Lyon depuis le 11 août.
L’arrivée du meilleur pâtissier du monde à Lyon
Déjà implanté au village de marques The Village, Pierre Hermé vient de s'installer au sein de la gare de Lyon Part-Dieu. Et quand on connaît le pédigrée de celui qui a été désigné meilleur pâtissier du monde par le classement des « World's 50 Best Restaurants » en 2016, on se dit que le corner devrait attirer les foules. L'occasion de (re)découvrir les plus grandes créations du chef comme ses délicieux macarons, ses irrésistible cakes et ses chocolats onctueux.
Une ouverture qui s’inscrit dans le grand relooking de la gare de Lyon Part-Dieu où une quarantaine d’enseignes s’installeront dans les mois à venir dont Pokawa, Cafés Goneo ou encore les pizzas et de salades Basilic & Co qui vient d’ouvrir ses portes au sein de la gare et pour la première fois à Lyon. Autant dire que le summer body va vite devenir un lointain souvenir...