Dans une rue Mercière réputée pour son flot continu de visiteurs, voir un restaurant fermer reste toujours un petit événement. Pourtant, la disparition de Léon Fish Brasserie n’a rien d’un coup de tonnerre dans un ciel bleu. Depuis plusieurs mois, les observateurs du quartier avaient remarqué une fréquentation particulièrement faible dans cet immense établissement situé au cœur du 2e arrondissement de Lyon.
Avec ses 500 m², le restaurant faisait figure de mastodonte au milieu des nombreuses adresses de la célèbre rue gastronomique lyonnaise. Mais malgré son emplacement stratégique, l’enseigne peinait visiblement à attirer les foules, comme l'explique Actu Lyon. Le groupe Bertrand, propriétaire de la marque, n’a pas souhaité communiquer sur les raisons précises de cette fermeture, mais le manque de clients semble avoir lourdement pesé dans la balance.
Un concept qui n’a jamais vraiment décollé
L’histoire lyonnaise de Léon Fish Brasserie avait pourtant démarré avec de grandes ambitions. Après avoir abandonné le nom historique « Léon de Bruxelles » en 2020, le groupe avait entrepris une transformation complète de son concept autour des produits de la mer. C’est dans ce contexte que l’établissement lyonnais avait ouvert ses portes début 2023 avec l’ambition de devenir la première Fish Brasserie d’Auvergne-Rhône-Alpes. Poissons, fruits de mer et ambiance de brasserie maritime devaient séduire aussi bien les Lyonnais que les touristes de passage. Mais la recette n’a manifestement pas pris.
Cette fermeture laisse désormais une place de choix disponible dans l’une des rues les plus fréquentées de Lyon. Si l’aventure s’arrête rue Mercière, la marque Léon poursuit toutefois son activité dans la métropole avec ses restaurants de Saint-Priest, Meyzieu et Vénissieux, qui restent ouverts. Reste désormais à savoir quelle enseigne osera relever le défi. Dans cette artère ultra-convoitée du centre-ville lyonnais, les candidats ne devraient pas manquer.
Source : Actu Lyon