C'est l'un des cafés les plus emblématiques de Lyon qui tente aujourd'hui de reprendre son souffle. Installé depuis 1921 au 43 rue de la Bourse, Le Cintra a été placé en redressement judiciaire par le tribunal des activités économiques de Lyon, selon les informations de Lyon Décideurs. Une décision demandée par son dirigeant, Julien Muller, qui y voit avant tout une solution pour traverser une période particulièrement compliquée.
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Selon lui, plusieurs facteurs expliquent cette situation : une conjoncture difficile pour la restauration, les épisodes de fortes chaleurs, l'impact de la Coupe du monde sur la fréquentation, mais aussi le règlement d'un important retard de TVA consécutif à un contrôle de l'Urssaf. « Cette procédure doit nous apporter une bouffée d'air », explique le gérant, qui assure que partenaires et fournisseurs continuent de soutenir l'établissement.
Le Cintra, une page incontournable de l'histoire lyonnaise
Impossible de parler du Cintra sans évoquer son incroyable passé. Dans les années 1970 et 1980, l'adresse était le point de rendez-vous des personnalités politiques, des grands patrons lyonnais, mais aussi de figures du Gang des Lyonnais. Le juge Renaud, des banquiers, des commerçants des Halles et toute une partie de la vie lyonnaise s'y croisaient quotidiennement.
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Le restaurant a également servi de décor à plusieurs tournages avec des acteurs comme Lino Ventura, Simone Signoret ou Fabrice Luchini, renforçant encore un peu plus son statut de lieu culte du patrimoine lyonnais.
Une volonté de rebondir malgré la perte de sa clientèle historique
Pour Julien Muller, il n'est pas question de tourner la page. À la tête du Cintra depuis que sa famille a repris l'établissement en 2004, il affirme vouloir conserver cette institution « jusqu'à ses 70 ans » avant de la transmettre à ses enfants. Après un premier redressement judiciaire au début des années 2010, l'établissement avait choisi un positionnement plus accessible, perdant progressivement une partie de sa clientèle VIP qui faisait autrefois la réputation de sa terrasse.
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Aujourd'hui, l'objectif est clair : reconquérir les Lyonnais. Car si le nom du Cintra reste gravé dans la mémoire collective, son dirigeant le reconnaît volontiers : la notoriété ne suffit plus à remplir les tables. L'espoir est désormais de suivre le même chemin que la brasserie Le République, récemment sortie de son propre redressement judiciaire.