« Ici on mange, on boit & on rit » : la phrase de prédilection des lieux en dit long sur l’ambiance et la philosophie qui y règne. Impossible de ne pas passer un bon moment lorsqu’on s’attable chez Les Encavés. Un lieu atypique où la convivialité et la bonne humeur sont rois.
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Dissimulé au coeur du Vieux-Lyon, dans le quartier de Saint-Paul et à seulement 5 minutes à vol d’oiseau du centre ville, Les Encavés vous ouvre ses portes du mardi au samedi, midi et soir. Au menu : une cuisine à partager, élaborée à partir de produits frais et de saison. En ce qui concerne la viande, celle-ci provient de la prestigieuse Maison Bello, les fromages sont sélectionnés avec soin par Benoit Charron de la fromagerie Verlaine tandis que les herbes et micro-pousses sont cultivées en plein coeur de Lyon par La Tige. Avec toutes ces merveilles gustatives, le chef sort son magic stick pour concocter des plats ultra gourmands.
Un sans-faute total du début à la faim
Côté boisson, la maison a concocté une superbe sélection de vins qui devrait ravir les puristes et des cocktails savoureux évidemment faits maison. En d'autres termes, les connaisseurs vont s’y précipiter !
Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule : le lieu est privatisable ! En mode cocktail, apéro dinatoire ou repas servi à table, tous les événements sont faisables chez Les Encavés. Difficile de ne pas être séduit par ses trois espaces avec une décoration bien marquées et les voutes en pierres apparentes. Vous l’aurez compris, Les Encavés c’est the new place to be dans le 5e arrondissement de Lyon !
12 rue Juiverie - Lyon 5e
Le mardi 19h30- 22h et du mercredi au samedi 12h-13h45 et 19h30- 22h
Tél : 04 72 07 27 79 - reservation@les-encaves.com
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