Et oui les amis, voici une nouvelle adresse qu’on a testé pour vous, le restaurant Imouto. Un restaurant atypique qui mise tout sur le créneau de la « bistronomie franco-japonaise ». Quand l’élégance de la gastronomie française rencontre le goût et les couleurs du Japon, forcément, on adore !
Chez Imouto, on ne régale pas seulement ses papilles mais ses yeux aussi. Vous serez accueilli avec sourire et délicatesse, dans un décor élégant, cosy et zen. Une décoration élaborée, comme un juste milieu entre la déco japonisante avec des touches de bois, et le chic à la française avec des couleurs zen et des formes raffinées. Depuis son ouverture en 2013, le restaurant n’a cessé de retravailler sa décoration pour atteindre une ambiance chaleureuse et originale. Bref, dès qu’on rentre ça envoie du lourd, autant vous dire qu’on en attendait pas moins dans nos assiettes.
Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’on n’a pas été déçu. En termes de présentation, les plats sont très soignés, un festival de couleur comme on n’en voit que dans la cuisine asiatique. Les saveurs du Japon étaient bel et bien présentes : yuzu, sésame, sauce au Nikka, bref tout y est. Vous trouverez chez Imouto des desserts fins et originaux : des financiers au thé vert et à la glace au sésame noir, des éclairs au litchi ou aux haricots rouges.
Amoureux du japon et amoureux de cuisine française seront forcément comblés. Sur les quantités on est bon, on déguste le menu étape par étape tranquillement, et on en serait presque à caler sur le dessert. N’hésitez donc pas à vous lancer dans le menu du midi à 21€ ou celui du soir à 32€. Un rapport qualité prix imbattable compte tenu de la quantité et de la finesse des plats. Bref : on vous recommande !
Imouto
21, rue Pasteur - Lyon 7e
Tél. : 04 72 76 99 53
Du mardi au samedi 12h-14h et 19h30-22h
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