Une histoire de papa-tissiers depuis 1954
1954. Vital Pignol est alors un jeune pâtissier, originaire de Saint-Étienne, qui s’implante à Lyon et y achète une pâtisserie non loin de la Place Bellecour. C’est ainsi qu’est fondée la fameuse Maison Pignol ! 68 ans plus tard, elle comptabilise 11 points de vente dans la région lyonnaise et environ 200 collaborateurs permanents… Une ascension qui s’explique grâce à un véritable goût du métier, transmis de grand-père en petit-fils. Les années passent, la boutique se développe dans bon nombre de lieux emblématiques de la ville des Lumières : Fourvière, le Musée des Confluences, le Vieux-Lyon…
Depuis 2020, Baptiste Pignol, petit-fils de Vital et diplômé de l’Institut Paul Bocuse, a rejoint la grande aventure après avoir tâté du restaurant gastronomique et des étoilés à Paris, New-York ou en Angleterre. La Maison Pignol, c’est certes une histoire de passion et de savoir-faire héréditaire, mais aussi la volonté constante de s’étoffer et de se ré-inventer. Si l’organisation est de rigueur chez les Pignol, l’originalité est un critère majeur bien souvent sollicité.
Des surprises à la carte pour sublimer votre Noël
Avec ses 7 restaurants, et ses autres boutiques, la Maison Pignol s’est imposée comme le traiteur numéro un de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Un titre auquel elle compte bien faire honneur pour ces fêtes de fin d’années ! Dès le 1er décembre, il est possible de commander toutes vos douceurs et gourmandises de la Carte spéciale Fêtes, disponibles à partir du 16 décembre. Au menu : des bûches aux teintes réconfortantes de Noël, pour saliver autant que rêver. Goûts chocolat, tiramisu, mandarine, marron, citron-framboise… Il y en a pour tous les gourmands et tous les plaisirs ! Vous n’avez rien à faire, la maison s’occupe de tout. Pignol rime peut-être avec "rigole", mais ça ne rigole pas lorsqu’il s’agit de vous contenter ! (J’adore les jeux de mots.)
En confiant votre menu des fêtes à Pignol, c'est un peu comme si vous conviiez un chef directement chez vous pour qu'il s'occupe de la régalade de l'apéro au dessert. Les recettes sont élaborées autour du goût et de la saisonnalité pendant que vous vous contentez de mettre les pieds sous la table (et de faire réchauffer les plats, quand même). Si avec ça, vos invités ne sont pas épatés… Rendez-vous sur le site, dans l’onglet "CARTE DES FÊTES". En quelques clics, vous découvrez le large panel de recettes que la maison propose, ainsi que toutes les informations dont vous avez besoin. Plus qu’à remplir votre panier, ho-ho-hop, le tour est joué ! Magique comme l’arrivée du Père Noël. De plus, la Maison Pignol s'engage très fortement pour réduire le gaspillage alimentaire ! Alors vous attendez quoi ?!
Maison Pignol
L'adresse originelle : 17 rue Émile Zola - Lyon 2e
Du lundi au samedi de 8h à 19h
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