Un hôtel de Lyon à la 5e place des meilleures expériences gastronomiques du monde

C'est un peu la messe internationale de l'hôtellerie. Le Palmarès Hôtel & Lodge (et son jury d’experts professionnels en hôtellerie et tourisme du luxe) récompense chaque année les 108 plus beaux hôtels du monde en décernant des awards par catégories : prestige, bien-être, design, architecture, gastronomie... Et dans cette dernière, l'hôtel InterContinental du Grand Hôtel-Dieu de Lyon, fraîchement réélu plus bel hôtel de France, pointe à la 5e place. La troisième édition des Hôtel&Lodge Awards a eu lieu le 24 mars 2022 au Pavillon Cambon Capucines à Paris. 

Le chef Mathieu Charrois aux fourneaux

Une très belle position glanée par le talentueux chef Mathieu Charrois, aux manettes des cuisines du restaurant de l'hôtel, Epona, qui s'évertue à réinterpréter les classiques de la cuisine avec brio. Au programme : un menu du jour en 3 services, élaboré selon les arrivages du matin avec une sélection de produits frais et de saison, le tout pour 32€ par personne uniquement le midi du lundi au vendredi ; mais aussi un magnifique menu gourmet à 85€ et un menu sélection d'atuomne proposé à 67€. 

On vous recommande donc de le tester de toute urgence !

Avis aux amoureux de balades urbaines et d’apéros au grand air : Lyon s’apprête à offrir un petit bout de Barcelone aux habitants du 2e arrondissement. Le cours Charlemagne, véritable colonne vertébrale de Confluence, va troquer ses voitures contre des piétons, des arbres et des bancs pour chiller en toute tranquillité. Oui oui, vous avez bien lu : dès cet été, les travaux vont débuter pour métamorphoser 6000 m² entre le quai Antoine-Riboud et la rue Paul-Montrochet en une « rambla » à la lyonnaise.

L’idée ? Apaiser un secteur devenu un vrai carrefour piéton depuis l’arrivée du tram T2, et bientôt du Tram express de l’Ouest lyonnais. Mais pas question de faire ça à moitié : la Métropole de Lyon sort l’artillerie lourde pour réinventer l’espace. Côté centre commercial et darse : une belle promenade piétonne de 10 mètres de large, avec ombrières pour l’ombre, tables de pique-nique pour les pauses et mobilier de détente pour lézarder façon slow life urbaine.

Une concertation publique ouverte jusqu'au 4 mai

Au centre, les voies de tramway seront sublimées par un grand parvis piéton arboré devant le centre commercial — fini les rampes et trottoirs mal fichus, ici on marche comme à Barcelone, les tapas en moins (pour l’instant). Côté Hôtel de Région, les cyclistes auront leur autoroute verte : une voie bidirectionnelle de 4 mètres de large bordée d’arbres et de bancs, jusqu’à la place François-Mitterrand.

© Bigbang Paysage Urba

Les riverains, eux, ont déjà commencé à donner leur avis sur le mobilier urbain : tables, méridiennes et bancs deux places tiennent la corde. La concertation publique est ouverte jusqu’au 4 mai — de quoi donner des idées aux derniers sceptiques (ou aux fans de siestes urbaines). Une chose est sûre : le cours Charlemagne version 2030 s’annonce bien plus chill qu’un bouchon à l’heure de pointe.

Source : Le Progrès