Coucou les champions, on a entendu parler d'un truc qui risque de vous plaire : du 20 au 25 septembre, venez découvrir un chef, une recette et un marché lyonnais. On vous explique le pourquoi du comment de cette opération gourmande...
Petits cuistos ou gros novices, ouvrez bien vos esgourdes : seriez-vous intéressés par une découverte culinaire locale ? Oui, on le savait. On vous connaît comme si on vous avait faits les morfales.
L'opération "1 marché, 1 chef, 1 recette" revient pour la 5e édition avec un thème convivial : les cuisines populaires. L'occasion de découvrir les marchés de votre ville, les chefs qui régalent les papilles des lyonnais mais également quelques recettes à refaire chez vous...
Au niveau du concept, rien de très compliqué pour le coup, le principe simple comme bonjour vous propose de découvrir une recette présentée par un chef à partir des produits vendus sur le marché du jour, 1 par arrondissement donc 9 marchés en tout. Tentés ? Nous aussi pardi !
Il ne vous reste qu'un truc à faire, et pas des moindres : checker la liste des dates et horaires ci-dessous et faire votre choix. Bonne découverte !
Lyon 1er - le dimanche 25 septembre : marché Boulevard Croix Rousse avec la participation de Nicolas Guilloton, chef du restaurant l'Atelier des Augustins
Lyon 2e le jeudi 22 septembre matin : marché Bayard – Cours Bayard, avec la participation de Mickaël Lorini, chef du restaurant le Poêlon D'or
Lyon 3e le mercredi 21 septembre matin : marché Montchat – place du Château, avec la participation de Nicolas Dargentolle, chef du restaurant Grum et Gram
Lyon 4e le mardi 20 septembre matin : marché petite place de la Croix-rousse, avec la participation de Shina Camargo, chef du restaurant le Café Cousu
Lyon 5e le dimanche 25 septembre matin : marché de Ménival, avec la participation de Nadir Kaced, chef du restaurant Tok chef
Lyon 6e le samedi 24 septembre matin : marché Tête d'Or, avec la participation de Mickaël Houx, chef à domicile
Lyon 7e le vendredi 23 septembre matin : marché St Louis, avec la participation de Michel Piet, chef du restaurant Le Mondrian
Lyon 8e les mardi 20 et samedi 24 septembre matin : marché Monplaisir, place Courtois, avec la participation de Laurent Lecompte, chef du restaurant le Cocon (mardi) et Jean-François Poubane, chef du restaurant le Trotekala (Samedi)
Lyon 9e le vendredi 23 septembre après-midi : marché Loucheur à Gorge de Loup, avec la participation de Roland Lustenberger, chef du restaurant l'Assiette du Marché et Fabien Guillaume, chef du restaurant le Tiroir.