On en parle depuis des lustres mais le projet prend forme... Avis aux amoureux de pizza, de pâtes aux sauces crémeuses et de déco à tomber : un restaurant Big Mamma va très prochainement s’installer à Lyon. On a l'adresse, la date d'ouverture, le nom du resto et même le type de déco.
Ça n'est plus un secret pour personne : le célèbre groupe Big Mamma va s'installer en plein centre de Lyon. Après avoir racheté le Cocoo au 7 rue Neuve dans le 1er arrondissement, la team Big Mamma vient d'annoncer la date d'ouverture de son nouveau bébé, Carmelo : ça sera pour le 7 février. Au programme : un espace de dingue de 800 m2, 200 places assises et une déco sur la thématique du cinéma kitsch des années 60's avec un délicieux candy shop à l'entrée. De quoi nous faire rêver avant même d'avoir vu le résultat...
Côté carte, Carmelo proposera toutes les recettes qui ont fait la renommée du groupe : des plats gourmands élaborés à partir de produits dénichés auprès de petits producteurs italiens, des pizzas à petit prix, des pâtes savoureuses, des empanadas 4 formaggi ou encore des antipasti à partager. À noter que la carte sera à 70% végétarienne. On a déjà le tournis en imaginant la file d'attente à l'entrée du resto...
Pour ceux qui sortent de leur tanière et ne connaissent pas encore, le concept de Big Mamma est simple : une équipe composée exclusivement de chefs italiens, des produits importés du pays phare, une gastronomie italienne de haute qualité et une ambiance unique mêlant art et cuisine. Chaque établissement possède son propre concept pour le rendre unique. Alors encore un peu de patience, c'est pour trèèèèès bientôt...!
