Le responsable de cette terrible histoire : des nouilles au poulet qui avait été laissées dans le réfrigérateur pendant la nuit. Moins de 24h seulement après avoir englouti ce plat, l'étudiant de 19 ans s’est mis à ressentir de vives douleurs abdominales, des douleurs thoraciques, un essoufflement, des maux de tête, une raideur dans la nuque et une vision floue, le tout accompagné de nausées et de vomissements. Cinq heures avant son admission, une décoloration violacée au niveau de sa peau était apparue. La nuit précédente, son colocataire avait vomi juste après avoir mangé une partie du repas.
Le jeune homme a fini héliporté en urgence dans l'unité de soins intensifs d'un hôpital. À son arrivée, il souffrait d’une forte fièvre tandis que son cœur pulsait à plus de 166 battements par minute avant d’être mis sous sédatifs, détail un rapport publié dans le New England Journal of Medicine.
Une infection bactérienne agressive
Une fois les résultats des analyses sanguines obtenues, les médecins ont découvert qu’il s'agissait de la méningococcémie, causée par une bactérie appelée Neisseria meningitidis connue pour son rôle dans les méningites. Rapidement, ses reins ont lâché et son sang a commencé à coaguler, ce qui a provoqué la nécrose de certains de ses tissus.
Malgré les soins intensifs et bien que son état se soit stabilisé, les tissus de ses doigts ont développé une gangrène, tout comme ses jambes et ses pieds. Il a malheureusement dû subir une amputation d'une partie de ses 10 doigts ainsi qu'une amputation bilatérale sous le genou, comme le relate Ladbible. Les médecins ne savent toujours pas ce qui a provoqué la présence de cette bactérie dans la nourriture.
