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L'embeillage, un nouveau concept d'emballage alimentaire écologique

Publié le 3 juillet 2019 à 12h23

Modifié le 7 juillet 2019 à 18h18

par La Rédac'

L’embeillage, aussi connu sous le nom de beewrap en anglais, est un emballage alimentaire écologique à base de cire d’abeille et de coton bioréutilisable fabriqué en France. Alors que les beeswraps sont utilisés en Australie pour éviter l’utilisation du plastique en cuisine et assurer une meilleure conservation des aliments, Quentin, 24 ans, fils d’un apiculteur et inspiré par son voyage en Occitanie, a décidé de faire la même chose.

 

Un emballage en coton biologique fait main en France, par des partenaires français qui garantissent une traçabilité et une qualité des matières utilisées : cire d'abeille, résine de pin et huile de chanvre, c’est le beau concept de Quentin. Fabriqués artisanalement dans leur atelier, ses emballages sont réutilisables, zéro déchet, pratiques, conservateurs et 100% naturels, conçus à partir de matières biologiques et durables.  

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Il suffit de les laver à l’eau tiède avec un liquide vaisselle écologique et ils se conservent un an. Compostables si on les coupe en petits morceaux, ils prennent la forme que l’on souhaite avec la chaleur de nos mains. Ils conservent les aliments grâce à leur texture respirante et imperméable. Le papier utilisé provient bien évidemment de source durable et recyclée. L’embeillage favorise ainsi la biodiversité en garantissant de nouveaux débouchés aux apiculteurs qui installent davantage de ruches.

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Conscients du changement climatique et des désastres environnementaux actuels engendrés par notre mode de consommation, une nouvelle alternative à la consommation de plastique n’est pas de trop ! Surtout quand on sait que plus de 300 millions de tonnes de plastique sont produites dans le monde chaque année selon WWF, et que plus de 35% de ce que nous mangeons provient directement du butinage des abeilles …


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par Antoine Lebrun

C’est le genre de coup de projecteur dont tous les petits villages rêvent : celui qui fait gonfler la fierté locale et qui donne envie de (re)découvrir les pépites cachées de notre région. Le quotidien britannique The Times n’a pas fait les choses à moitié : son classement des plus beaux villages de France se base sur pas moins de 32 critères bien précis. Alors on ne parle pas juste de jolies ruelles pavées ou de vieilles pierres instagrammables — ici, on veut du patrimoine, de l’histoire et une bonne dose d’authenticité. Et Polignac coche toutes les cases.

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Un petit village adoubé par les plus grands

Ce petit village, qui compte à peine 800 âmes, peut se vanter d’un CV historique qui ferait pâlir plus d’un château de la Loire. On raconte même qu’à l’époque gallo-romaine, un temple d’Apollon trônait ici. Mais c’est au 11e siècle que le village prend vraiment son envol, porté par la toute-puissante famille Polignac et sa forteresse imprenable, toujours fièrement dressée au sommet de son rocher volcanique. Cerise sur la couronne : en 1533, François Ier en personne les surnomme les "rois de la montagne". Rien que ça.

Aujourd’hui, Polignac est un condensé de charme brut : ruelles en pierre, panorama à couper le souffle sur les paysages volcaniques du Velay, et une aura médiévale qui plane au-dessus de chaque pierre. Ce classement, c’est aussi une belle revanche pour l’Auvergne-Rhône-Alpes, souvent un peu éclipsée par les villages de Provence ou du Sud-Ouest dans ce genre de palmarès. Mais cette fois, Polignac rappelle à tout le monde que l’Histoire, la vraie, se vit aussi en Auvergne. Et qu’elle est sacrément belle. Pas un hasard si Polignac fait évidemment partie de notre sélection des villages les plus pittoresques à découvrir autour de Lyon

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