On le sait depuis quelques mois : l’humoriste Laurent Gerra a repris les commandes du fameux restaurant Léon de Lyon dans le 1er. La nouvelle, c’est que l’adresse rouvre ses portes ce jeudi après plusieurs semaines de travaux.

On connaît l’attachement de Laurent Gerra pour sa région natale. Originaire de Bourg-en-Bresse, l’imitateur le plus famous de France multiplie les virées en terres lyonnaises. Il y a quelques mois, nous apprenions que l’humoriste allait reprendre les commandes du fameux restaurant Léon de Lyon dans le 1er arrondissement. Et après plusieurs mois de travaux, l’adresse rouvre ses portes et ses fourneaux ce jeudi.

Un Léon de Lyon newlook dont aucune photo n’a filtrée sur l’internet. Mais la déco, confiée aux Gastronomistes, devrait valoir son pesant de cacahuètes. Dans un communique, Laurent Gerra a expliqué : « le nouveau Léon de Lyon est à l'image de ce qu'il a toujours représenté pour moi, dans l'ADN de cette institution lyonnaise : le cadre chaleureux de ses boiseries où le terroir côtoie le service soigné et où les vitraux contemplent le ballet de ceux qui viennent faire bonne chère. C'est un honneur de poursuivre l'aventure, c'est un peu comme un nouveau spectacle. »

Avec ses associés Fabien Chalard et Julien Géliot (avec lesquels il fait déjà équipe chez Pléthore et Balthazar et au Fer à cheval des Halles de Lyon Paul Bocuse), Laurent Gerra a désigné le chef Alexis Billoux, jusqu’alors chef du restaurant dijonnais Le Pré aux Clercs (un ancien étoilé au Michelin), pour driver la cuisine. Dans le même temps, le Bistrot Petit Léon a été confié à la cheffe Sophie Gauthey, et ouvrira ses portes le 25 mars.

Léon de Lyon
 1 rue Pleney - Lyon 1er 
Tél. : 04 72 10 11 12
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