Attention les estomacs, pépite en vue ! Niché 12 rue du Garet, en plein cœur du 1er arrondissement de Lyon, Sacré Alphonse a débarqué fin octobre 2024 avec une mission : redonner ses lettres de noblesse au sandwich. Et le pari est plus que réussi ! Ici, pas de triangle industriel sans âme, mais des recettes fraîches, maison et préparées sous vos yeux avec des ingrédients soigneusement sélectionnés aux quatre coins de l’Hexagone.
5 sandwichs et salades incontournables à dévorer sans modération
Au menu : cinq sandwichs qui envoient du lourd. Pour les amateurs de viande, L’Effiloch’ régale avec son rôti d’échine de porc confit aux petits oignons et sa tomme de Savoie fondante. Les inconditionnels du bœuf ne jurent que par le pastrami du sandwich Le Bœuf, twisté avec du comté et une touche sucrée de miel. Les puristes de la charcuterie lyonnaise craquent pour La Saucisse, où le saucisson pistaché se marie à merveille avec une moutarde bien relevée. Plus classique, mais tout aussi savoureux, Le Jambon mise sur une association ultra-réconfortante entre jambon cuit, comté et oignons frits. Et pour les veggies, Le Végé apporte sa dose de fraîcheur avec du chèvre frais, des légumes croquants et un filet de miel.
Composez aussi le sandwich ou la salade de vos rêves
Et si tu veux laisser parler ta créativité, c’est open bar ! La maison propose de composer ton propre sandwich ou ta salade, avec une sélection aux petits oignons de viandes, fromages, sauces et légumes. Pour compléter l’expérience, une soupe du jour et une salade sont proposées en accompagnement. Côté desserts, on reste dans l’authentique avec un cookie maison à la farine d’épeautre, un crumble aux pommes ou encore un duo gourmand fromage blanc-granola/spéculoos.
Et si vous préférez la fraîcheur d'une bonne salade, toutes les recettes de sandwichs se déclinent aussi en version salade. Les Lyonnais ne s’y trompent pas : avec une note parfaite de 5/5 sur Google et déjà une soixantaine d’avis ultra-positifs, Sacré Alphonse s’impose comme LE spot à sandwichs du moment. Une adresse à tester d’urgence… et à adopter définitivement.
