Tout, tout, tout, vous saurez tout sur toutes les tartes
Bienvenue chez TartàClo, le paradis des férus de tartes. Ici, on célèbre l'art de la tarte sous toutes ses formes, et clairement, on ne nous prend pas pour des quiches. Que vous soyez plutôt sucré ou salé, la boutique (exclusivement à emporter) propose de délicieuses créations. Tarte fine, rustique, crumble, pie ou encore tatin, toutes les tartes sont bien évidemment faites maison, réalisées de A à Z dans l'atelier du shop avec des ingrédients de qualité et de saison, le tout parsemées d'un zeste d'amour et d'une bonne pincée de passion. (Pas le fruit, quoique l'été approche, on n'est pas à l'abri...)
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TartàClo s'approvisionne principalement de façon locale afin de soutenir les petits producteurs et de réduire leur empreinte carbone. Dans le même principe d'écoresponsabilité, la maison a mis un point d'honneur à adopter une politique Zéro déchet. Ici, on estime que la gourmandise peut très bien être respectueuse de l'environnement !
Des formules irrésistibles
Rentrons maintenant dans le dur, ou devrais-je plutôt dire : rentrons maintenant dans le croustillant-moelleux, pour être plus exacte. Qu'est-ce qu'on en pense, de ces petites merveilles ? Eh ben, on s'est pris une sacré tarte, tout simplement ! (Vous l'avez ?) Les ingrédients sont bruts, sans ajout de colorants ni d'arômes artificiels et ça se sent.
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Chaque bouchée est une explosion de saveurs, les tartes et les tourtes du coin n'ont rien à envier à celles de nos tantines. On se fait séduire par le croustillant fond de pâte (que celle-ci soit initialement sucrée, brisée ou feuilletée) surmonté de garnitures ultra gourmandes. Les saveurs sont subtiles, harmonieuses, bref, elles s'adressent directement à nos papilles sans passer par la case répondeur. 3 formules principales s'offrent à nous, les prix allant de 6,50€ pour "Le Petit creux" qui inclue 1 part de tarte sucrée et 1 boisson, 7€ pour la "Pas soif" avec 1 part de tarte salée et 1 sucrée et, enfin, 9€ la "Faim de loup" qui comprend l'intégrale. Mais vous pouvez bien évidemment opter pour une tarte individuelle ou une tarte à partager, c'est vous qui faites votre popote.
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Pour clôturer, on vous met quelque peu l'eau à la bouche en vous citant quelques pépites que vous retrouverez au menu, telles que la Tart'iflette, ses lardons & ses pommes de terre fondantes, la Pie aux poires, noix & bleu d'auvergne ou la Tarte poireau avec son incroyable comté gratiné. Côté sucré, la Tarte crème brûlée, la Tarte au chocolat, la Tarte cookie ou encore la Tarte citron, meringuée ou pas. Mais on ne vous en dit pas trop non plus, histoire de ne pas vous casser l'agréable surprise. Bref, dans la vie, tout n'est pas toujours de la tarte, mais chez TartàClo, si.
TartàClo
136 cours Lafayette - Lyon 3e
Du lundi au vendredi, de 8h à 16h30
Tél : 06 48 13 23 11
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